Question

下列变化属于物理变化的是

A．酒精挥发

B．牛奶变酸

C．蔬菜腐烂

D．高粱酿酒

Answer 1

A

解析试题分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。
A、酒精挥发的过程中只是酒精的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；
B、牛奶变酸的过程中有酸性新物质生成，属于化学变化；
C、蔬菜腐烂的过程中有新物质生成，属于化学变化；
D、高粱酿酒的过程中有新物质酒精生成，属于化学变化。故选A
考点：化学变化和物理变化的判别
点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化。