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7．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．

分析 根据六大营养素的种类进行分析解答．

解答 解：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．食物的成分主要有有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．
故答案为：蛋白质；糖类；维生素；水；营养素．

点评 本题主要考查六大营养素的种类及课本中基础知识的应用，难度较小．

练习册系列答案
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17．下列叙述不正确的是（　　）
A．通常状况下，很多物质能与氧气发生反应
B．面粉厂飞扬的面粉小颗粒能与空气中的氧气混合，遇明火会发生爆炸
C．物质和氧气反应，都会放出热量
D．稻草长期堆放，可能会发生自燃现象
18．粗盐提纯的实验中，四次用到玻璃棒，下列关于玻璃棒的作用不正确的是（　　）
A．加速粗盐溶解B．引流
C．搅拌，加快热量散发D．转移固体
15．水是生命之源，人类的日常生活与工农业生产都离不开水．
（1）小红利用图①所示的装置探究水的组成．通电一段时间后，试管B中所收集的气体为氧气，该实验说明水是由氢元素、氧元素组成的．
（2）如果该实验中有一试管中收集4ml气体，则同时另一试管中收集的气体体积是2或8 ml
（3）欲除去不溶于水的泥沙，应采用的装置如图②所示，其中小卵石、石英沙和膨松棉的作用是过滤．
（4）2007年10月，我国首次月球探测工程圆满成功．“嫦娥二号”月球探测卫星（如图③所示）的燃料和助燃剂分别是液氢和液氧，氢气作为燃料最突出的优点是无污染等．
（5）小亮同学利用图④装置验证水的组成．A、B是两个连通并带有刻度的玻璃管（上端是带开关的尖嘴管），C为连接在A、B中间的长颈漏斗，A、B下端是与直流电源相连的两个电极．在向上装置倒入水前开关均为关闭状态．按下列的实验步骤填空：
①向装置倒入水的操作是先将开关打开，然后将水从C处倒入装置中，当水充满两边玻璃管时，将开关关闭．
②打开电源开关，几分钟后在A、B管中生成的气体的体积如图所示．则B管中的气体是氢气．证明B管中的气体的最简便的方法是用燃烧的木条进行检验，若气体燃烧并发出淡蓝色的火焰，证明该气体是氢气．
③你认为小亮使用的装置和小红的装置相比其突出优点是便于检验气体等．
2．已知过氧化氢（H2O2）的构成粒子是分子，由其化学符号可以得到的信息有：
（1）物质分类．过氧化氢是纯净物（填“混合物”或“纯净物”）．
（2）物质组成．由氢元素和氧元素组成．
（3）物质构成．由过氧化氢分子构成．
（4）分子构成．由氢原子和氧原子构成．
（5）分子构成．由氢原子和氧原子构成．
12．有A．B．C．D四种元素，A是地壳中含量最丰富的元素；B的单质在A中剧烈燃烧，发出耀眼白光，生成白色固体E；C的原子核内有9个质子；D的原子核外有13个电子．根据以上条件回答：
（1）写出A、B的元素符号：A：OB：Mg
（2）写出C、D的元素名称：C：氟D：铝
（3）E的名称：氧化镁
（4）写出A和B反应生成E的文字表达式：镁+氧气$\stackrel{点燃}{→}$氧化镁．
19．下列内容不属于化学科学研究内容的是（　　）
A．研制新型半导体材料B．合成药物用于抑制细菌和病毒
C．培育新品种，增加农作物产量D．生产高效、低毒的农药
13．检验CO2气体是否收集满的方法是（　　）
A．将燃着的木条伸入集气瓶内
B．将燃着的木条放在集气瓶口
C．将带火星的木条放在集气瓶口
D．将少量澄清的石灰水倒入集气瓶中、振荡
14．某同学按如图装置对质量守恒定律进行实验探究，反应前天平平衡，然后将稀盐酸倒入烧杯中与碳酸钠充分反应后，再称量，观察到反应后天平不平衡，天平指针向右偏转（填“左”或“右”）．反应后天平不平衡的原因是产生的二氧化碳气体逸到空气中去了．

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