Question

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有

每100g黑木耳（干）的营养成分含量： 钙(mg) 247 铁(mg) 98 胡罗卜素(mg) 100 维生素E(mg) 12 维生素A(mg) 17

人体必需的钙、铁、胡萝卜素、维生素等营养物质，

经常食用可补充人体对铁等微量元素的需求。

其中营养成分的具体含量如资料卡片所示。

请根据资料回答下列问题：

（1）黑木耳中所含的铁是指_____（填字母序号）。

    A．分子     B. 原子     C. 元素

（2）硫酸亚铁（FeSO₄）是常见补铁类保健品中的有效成分之一，其中铁、硫、氧三种元素的质量比为_____；铁元素的质量分数为_____（写出计算过程下同，计算结果保留至0.1%）。

（3）与100 g干黑木耳中的铁元素质量相等的硫酸亚铁的质量为____mg.]

Answer 1

(1)C

(2)7:4:8       36.8%

(3)266mg