Question

15．下列清洗方法中．利用乳化原理的是（　　）

• A． 用自来水洗手
• B． 用酒精清洗衣服上的碘
• C． 用洗涤剂清洗餐具
• D． 用汽油清洗油污

Answer 1

分析 根据乳化作用的定义分析：洗洁精、洗衣粉等这样的能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂，乳化剂所起的作用称为乳化作用．

解答 解：A、用自来水洗手，使附着在手上的泥土等污物与水形成溶液或浊液而被冲洗掉，不属于乳化作用，故选项错误．
B、用酒精清洗衣服上的碘，是利用酒精能溶解碘来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，故选项错误．
C、用洗涤剂清洗餐具，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，是利用乳化作用，故选项正确．
D、用汽油清洗油污，是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，故选项错误．
故选：C．

点评 常见的洗涤原理有三种，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物质与油污等发生化学反应，理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键．