Question

为什么盛着水的水缸冬季在室外会冻裂，而腌着咸菜的水缸在室外安全过冬？

Answer 1

因为冰的密度比水小，水结冰时体积膨胀，会使水缸胀裂．而腌着咸菜的水缸在室外安全过冬，是因为溶解有食盐的溶液的凝固点要比纯水的低得多，而不会结冰．