题目内容

14.在食用猪血中添加甲醛溶液错误(判断对错).

分析 根据甲醛能破坏蛋白质的结构,使蛋白质变质,进行分析解答.

解答 解:甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变质,不能在食用猪血中添加甲醛溶液.
故答案为:错误.

点评 本题难度不大,了解甲醛能破坏蛋白质的结构是正确解答本题的关键.

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