题目内容
10．
枣庄不仅山清水秀，景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返．（1）薛城“辣子鸡”营养丰富，历史悠久，“辣子鸡”中鸡肉能为人体提供能量的一种营养素是蛋白质．
（2）峄城“石榴”汁多味美，齿颊生津．石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍，缺乏维生素C易患坏血病．
（3）山亭“羊肉汤”风味独特，清香扑鼻．从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是分子在不停地运动．
（4）枣庄“菜煎饼”酥香可口，闻名全国．“菜煎饼”中所含淀粉[（C6H10O5）n]属于有机化合物（填“有机化合物”或“无机化合物”．
（5）自行车已经成为枣庄人民常用运动健身工具，既轻便灵活，又符合环保要求，如图是一款自行车的示意图，所标物质中，属于有机合成材料的是塑料；属于合金的是不锈钢；含有的金属元素是铁．车架表面刷油漆主要是为了防锈，其原理是使铁与水和氧气隔绝；请再提出一条可延长自行车使用寿命的建议不用时擦拭干净或停放在干燥通风处．
分析 （1）根据常见的食品中含有的营养素分析回答．
（2）根据维生素C的生理功能进行分析回答．
（3）根据分子在不停地运动的特征分析回答．
（4）根据物质的组成分析类别．
（5）根据材料的分类进行分析；根据铁在与水和氧气并存时易生锈，防锈就是破坏铁生锈的条件进行分析．
解答 解：（1）鸡肉能为人体提供能量的营养是蛋白质、油脂等．
（2）缺乏维生素C易患坏血病．
（3）“清香扑鼻”的原因是分子在不停地运动，香味的微粒通过运动分散到周围的空气中．
（4）淀粉[（C6H10O5）n]是含有碳元素的化合物，属于有机化合物．
（5）塑料和橡胶属于合成材料，不锈钢属于合金材料，钢中含有的金属是铁：车架表面刷油漆能使铁与水和氧气隔绝，不用时擦拭干净或停放在干燥通风处能延长自行车的使用寿命．
故答案为：（1）蛋白质（或油脂）；（2）坏血病；（3）分子在不停地运动；（4）有机化合物；（5）塑料；不锈钢；铁；使铁与水和氧气隔绝；不用时擦拭干净或停放在干燥通风处．
点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是中考热点之一．
练习册系列答案
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5．铁强化酱油是以强化营养为目的，能够控制铁缺乏和缺铁性贫血，改变目前中国人群的缺铁现状．这里的铁指的是（ ）
| A． | 元素 | B． | 分子 | C． | 原子 | D． | 单质 |
5．如图图象中有关量的变化趋势与对应叙述关系正确的是（ ）
| A． |  向氢氧化钠和碳酸钠的混合物中滴加盐酸至过量 | |
| B． |  向一定质量的稀硫酸中滴加水 | |
| C． |  向氯化铁的混合溶液中滴加氢氧化钠溶液至过量 | |
| D． |  高温煅烧一定质量的石灰石 |
请回答下列有关金属的问题．
19．下列化学用语书写错误的是（ ）
| A． | 2个钠离子-2Na+ | B． | 2个氢分子-2H2 | C． | 2个氧原子-2O | D． | 氢氧化铝-AlOH |
20．生石灰是一种传统的建筑材料，俗称“石灰”．工业上通过在石灰窑中煅烧石灰石制得“石灰”，其反应原理是：CaCO3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CaO+CO2↑．兴趣小组的同学对某地刚出窑的“石灰”的成分进行探究．
【提出问题】刚出窑的“石灰”有那些成分？
【猜想】Ⅰ．只有氧化钙；Ⅲ．只有碳酸钙；Ⅲ．既有氧化钙也有碳酸钙．
【实验探究】
（1）甲同学从样品中取一定量的固体于试管中，并加入一定量的水，振荡，有白色不溶物．甲同学据此认为试管中的固体为碳酸钙，即猜想II成立．乙同学认为上述实验不足以证明猜想II成立，其理由是沉淀也可能是未溶解的氢氧化钙．
（2）乙同学从样品中取一定量的固体于试管中，加入一定量的水，触摸试管外壁，感觉发热；继续向试管中加入几滴稀盐酸，没有发现气泡产生．乙同学据此认为试管中的固体只有氧化钙，即猜想I成立．丙同学认为乙的实验不足以证明猜想I成立，理由是滴加的稀盐酸不足量．
（3）丙同学认为利用感觉温度变化的方法判断是否有氧化钙不可靠，他用水、酚酞试液和稀盐酸证明了猜想IⅡ成立，请完成他的实验报告．
【思考】使用“石灰”的建筑工地上常有一个大的石灰池，使用“石灰”时，先将生石灰倒入池内水中，一段时间后，再取用其中的石灰浆使用．长期使用的石灰池内壁会逐渐增厚，其主要原因是氢氧化钙吸收空气中的二氧化碳形成难溶的碳酸钙．
【提出问题】刚出窑的“石灰”有那些成分？
【猜想】Ⅰ．只有氧化钙；Ⅲ．只有碳酸钙；Ⅲ．既有氧化钙也有碳酸钙．
【实验探究】
（1）甲同学从样品中取一定量的固体于试管中，并加入一定量的水，振荡，有白色不溶物．甲同学据此认为试管中的固体为碳酸钙，即猜想II成立．乙同学认为上述实验不足以证明猜想II成立，其理由是沉淀也可能是未溶解的氢氧化钙．
（2）乙同学从样品中取一定量的固体于试管中，加入一定量的水，触摸试管外壁，感觉发热；继续向试管中加入几滴稀盐酸，没有发现气泡产生．乙同学据此认为试管中的固体只有氧化钙，即猜想I成立．丙同学认为乙的实验不足以证明猜想I成立，理由是滴加的稀盐酸不足量．
（3）丙同学认为利用感觉温度变化的方法判断是否有氧化钙不可靠，他用水、酚酞试液和稀盐酸证明了猜想IⅡ成立，请完成他的实验报告．
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| ①取少量剩余固体于试管中，加水振荡，过滤取滤液滴加无色酚酞溶液 ②取滤渣滴加足量的稀盐酸 | 溶液变红色 有气泡产生 | 猜想Ⅲ成立 |