Question

不少中小学生喜食油炸薯条．但是，油炸薯条易产生一种叫丙烯酰胺的致癌物，长期摄入易引发多种疾病，其结构为：，据此，不能推断出丙烯酰胺的（　　）

A．

组成元素

B．

密度、状态

C．

化学式

D．

相对分子质量

Answer 1

考点：

化学式的书写及意义；物质的元素组成；相对分子质量的概念及其计算．.
专题：	元素与化合物．
分析：	由丙烯酰胺的结构式可知，其组成元素、化学式、相对分子质量等信息．
解答：	解：A、由结构式可知，组成元素为：碳元素、氢元素、氧元素、氮元素，故A能推断； B、密度、状态，不能由结构式可知，故B不能推断； C、由结构式可知，化学式为：C3H5ON，故C能推断； D、由结构式可知，相对分子质量为：12×3+1×5+16+14=71，故D能推断． 故选B．
点评：	掌握化学式的书写及意义；掌握物质的元素组成；掌握相对分子质量的概念及其计算．