Question

人体内需要的量很少，但却可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维护身体健康作用的是

1. A.
   蛋白质
2. B.
   油脂
3. C.
   糖类
4. D.
   维生素

Answer 1

D
解析：
人体从食物中获得的有机物，主要是糖类、油脂、蛋白质和维生素四种，其中糖类、油脂、蛋白质是人体重要的供能物质和构成人体细胞的基础物质，每天必须摄取一定量，才能满足人体需要；人体只需少量的维生素，起到调节新陈代谢、预防疾病、维护身体健康的作用．