Question

（2008?道里区一模）有下列食物：①奶油；②鸡蛋；③鱼肉；④马铃薯；⑤番茄；⑥肥肉；⑦猕猴桃；⑧馒头
（1）如果你要摄取大量蛋白质，应多选用上述食物中的

②③

（填序号）．
（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量的富含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．你认为他们应该选择上述食物中的

④⑧

（填序号）．

Answer 1

分析：（1）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；
（2）血糖浓度是指血液中葡萄糖的含量高低．

解答：解：（1）鸡蛋、鱼肉中含有丰富的蛋白质，食用鸡蛋、鱼肉可以为人体提供丰富的蛋白质．
故填：②③．
（2）马铃薯、馒头中含有丰富的淀粉，能够为人体提供糖类物质．
故填：④⑧．

点评：人体如果缺乏某些营养素时容易患病，因此要均衡地摄取各种食物，以保证对各种营养素的均衡吸收，促进人体健康发展．