一些常见食物的近似pH范围如表:食物橘子汁泡菜牛奶鸡蛋清近似pH范围3.0-4.03.2-3.66.3-6.67.6-8.0则下列说法错误的是A．鸡蛋清显酸性 B．胃酸过多的人应少吃泡菜C．鸡蛋清比牛奶的碱性强 D．橘子汁不能使无色酚酞试液变红题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

一些常见食物的近似pH范围如表：

食物	橘子汁	泡菜	牛奶	鸡蛋清
近似pH范围	3.0—4.0	3.2—3.6	6.3—6.6	7.6—8.0

则下列说法错误的是
A．鸡蛋清显酸性 B．胃酸过多的人应少吃泡菜
C．鸡蛋清比牛奶的碱性强 D．橘子汁不能使无色酚酞试液变红

解析试题分析：溶液的酸碱度常用pH来表示，pH范围通常在0～14之间。pH<7 溶液呈酸性；pH>7 溶液呈碱性；pH＝7 溶液呈中性。pH值越小，溶液的酸性越强；pH值越大，溶液的碱性越强。A．鸡蛋清的PH为7.6—8.0，应显碱性。此项错误。B．胃酸过多的人胃液中的酸已经过多，泡菜显酸性，所以不能多吃泡菜。此项正确。C．鸡蛋清的PH比牛奶的大，所以其碱性要强于牛奶。此项正确。D．橘子汁呈酸性，不能使无色酚酞试液变红。此项正确。所以应选A项。
考点：溶液的酸碱性

练习册系列答案

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近年来，页岩气的开发与利用越来越受重视。页岩气是从页岩层中开采出来的天然气，属于_______________（选填“可再生”或“不可再生”）能源；页岩气经压缩、冷却，可以__________（填物态变化名称）成液态，此过程________（选填“吸收”或“放出”）热量。

请用所学化学知识解释下列原理．
（1）洗涤剂能够除去油污的原因是什么？
（2）火灾现场，消防战士使用高压水枪灭火的原理是什么？
（3）生石灰为什么可用作食品的干燥剂？

某化肥厂生产合成氨（NH₃）的原料是煤、空气、水，生产简要流程如下（合成塔中需高温、高压），请回答下列问题：

（1）碳化塔的作用是               ，液氨储槽中发生的是        （填“物理”或“化学”）变化。
（2）煤气发生炉中的主要反应为：①C + O₂= CO₂；②C + H₂O = CO + H₂。两个反应必须进行调控，才能保持所需要达到的炉内温度，据此判断：反应②          （填“放出”或“吸收”）热量，反应①的主要作用是                                  。
（3）若煤气发生炉排出的混合气体中氧气残留过多，则          （填“需要”或“不需要”）除去，理由是                                                          。

下列物质能在指定环境下能共同存在的是（　　）

A．在有CO₃^2-存在的溶液中：食醋、食盐、小苏打

B．在澄清，无色溶液中：氯化钠、氢氧化钡、硝酸钾

C．在pH=0的溶液中：碳酸钠、硫酸铜、氯化钾

D．在能使酚酞变红色的溶液中：碳酸钠、氯化镁、硝酸锌

镇江香醋是江苏著名的特产，驰名中外。对食醋的描述与其物理性质有关的是

A．被某些虫子叮咬，涂食醋能消肿解毒

B．可除去热水瓶中的水垢

C．醋瓶被打翻后，室内醋味十足

D．进餐时，鱼刺、骨头若卡在咽喉处，可用醋使鱼刺骨软化而不致发生危险

如图是a、b、c三种物质的溶解度曲线。由图示判断下列说法中正确的是（）

A．a的溶解度大于b的溶解度

B．要使t₂℃时c物质的不饱和溶液成为饱和溶液可采用降低温度

C．a、b的饱和溶液从t₂℃降温至t₁℃时，析出的晶体质量是a>b

D．t₁℃时，60g a的饱和溶液中含有溶剂50g

某医院需要配制生理盐水（溶质质量分数为0．9%）1000g ,下列配制过程正确的是

A．只需要托盘天平和量筒两种仪器	B．用托盘天平称取9．0g氯化钠
C．配制生理盐水可以用粗盐	D．用量筒量取1000mL水

不同物质的溶液酸碱性不同。根据下表中所列物质pH的情况判断，下列说法中正确的是( )

物质	盐酸	硫酸镁溶液	氯化钠溶液	蒸馏水	碳酸钾溶液	氢氧化钙溶液
pH	小于7	小于7	等于7	等于7	大于7	大于7

A.pH小于7的一定是酸溶液
B.pH大于7的一定是碱溶液
C.pH等于7的一定是水
D.盐的溶液可能显酸性、碱性或中性

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