题目内容
（2009?徐州）利用化学知识对下列说法进行判断，其中正确的是（ ）
【答案】分析：利用生活中的常识结合化学知识解决此题，有关的知识有消化过程，能量转化过程，溶解度知识，盐析现象．
解答：解：A、咀嚼米饭时会出现甜味，是淀粉转化为麦芽糖的缘故，属化学变化，故此答案错误．
B、植物的光合作用是能量转化过程，是光能转化为化学能，故此答案正确．
C、氢氧化钙的溶解度随温度升高而减小，提高澄清石灰水的溶质质量分数应该降温，故此选项错误．
D、向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀是盐析现象，不是蛋白质变性导致，故此选项错误．
故选B
点评：此题是对化学基础性知识进行的考查，属识记性知识的巩固与训练．
解答：解：A、咀嚼米饭时会出现甜味，是淀粉转化为麦芽糖的缘故，属化学变化，故此答案错误．
B、植物的光合作用是能量转化过程，是光能转化为化学能，故此答案正确．
C、氢氧化钙的溶解度随温度升高而减小，提高澄清石灰水的溶质质量分数应该降温，故此选项错误．
D、向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀是盐析现象，不是蛋白质变性导致，故此选项错误．
故选B
点评：此题是对化学基础性知识进行的考查，属识记性知识的巩固与训练．
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