题目内容
12．糖类和油脂的下列说法中正确的是（ ）| A． | 油脂在人体内氧化时放出热量，而糖 类氧化时不放出热量 | |
| B． | 同质量的油脂氧化时比糖类放出的热量多一倍 | |
| C． | 在人类食物所提供的总能量中，大部分来自油脂 | |
| D． | 油脂能导致人体肥胖，因此食用的油脂越少越好 |
分析 糖类和油脂氧化时都放出热量，同质量的油脂氧化时比糖类放出的热量多，糖类是主要的供能物质，人体内油脂的含量要保持相对平衡．
解答 解：A、糖类物质氧化时也放出热量．故A不正确．
B、同质量的油脂氧化时比糖类放出的热量多，故B正确．
C、在人类食物所提供的总能量中，大部分来自糖类物质．故C不正确．
D、人食用的油脂并不是越少越好，要保持相对平衡．故D不正确．
故选B．
点评 解答本题的关键是要充分理解各种营养物质的性质，只有这样才能对问题做出正确的判断．
练习册系列答案
新课标阶梯阅读训练系列答案
相关题目
3．下列有关洗涤的说法中错误的是（ ）
| A． | 用汽油溶解衣物上的油渍 | |
| B． | 用洗洁精乳化餐具上的油污 | |
| C． | 用稀盐酸洗去热水瓶中的水垢（主要成分是碳酸钙） | |
| D． | 用热的食盐溶液洗去菜刀上的铁锈 |
7．下列对水的认识正确的是（ ）
| A． | 任何溶液的溶剂都是水 | |
| B． | 水体有自净能力，生活污水可任意排放 | |
| C． | 利用沉淀的方法将硬水转化为软水 | |
| D． | 城市浇花，使用喷灌、滴灌技术 |
17．下列物质中，属于纯净物的一组是（ ）
| A． | 蒸馏水、液态氧 | B． | 可乐饮料、氮气 | C． | 鸡汤、新鲜空气 | D． | 蒸馏水、大理石 |
4．下列现象不能用质量守恒定律解释的是（ ）
| A． | 蜡烛燃烧，质量越来越小 | B． | 镁条燃烧质量增大 | ||
| C． | 樟脑丸长时间放置后会越来越小 | D． | 盐酸与碳酸钠反应后质量变小 |
．