题目内容
19．小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的充填防腐气体．请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是氮气的化学性质不活泼，无毒．分析 可以用作食品保护气的物质应该具有的性质有：化学性质不活泼，无毒，对人体没有副作用．
解答 解：氮气的化学性质不活泼，无毒，可以用作食品保护气，小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的充填防腐气体．
故答案为：防腐；氮气的化学性质不活泼，无毒
点评 本题主要考查物质的性质和用途，物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．
练习册系列答案
第1卷单元月考期中期末系列答案
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以化合价为纵坐标，物质的类别为横坐标所绘制的图象叫价类图．如图为碳的价类图，请分析该图后填空：
10．下列反应不属于化合反应的是（ ）
| A． | 二氧化碳+水→碳酸 | B． | 氧化钙+水→氢氧化钙 | ||
| C． | 镁+氧气 $\stackrel{点燃}{→}$ 氧化镁 | D． | 蜡烛+氧气$\stackrel{点燃}{→}$ 二氧化碳+水 |
4．
（1）一天，实验助手小娟走进实验室，和老师一起检查每个实验桌上的药品、仪器是否齐备，走到某组的时候，看到了一个不和谐的“音符”（如图）
（1）此情此景你首先想到的是它可能变质了，该变质反应的化学方程式为：2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O．
（2）围绕此瓶NaOH溶液是否变质的问题，小娟利用实验室的三种试剂（氯化钙溶液、稀盐酸、酚酞试液）展开了探究活动．
①取少量溶液于试管中，滴加某种试剂，有气泡产生，由此证明NaOH溶液已经变质．你认为小娟所加的试剂是稀盐酸；
②也有同学认为：只要从瓶中取出少量溶液，向其中滴加酚酞试液，溶液变成红色，就可能确定能使溶液呈碱性的就是NaOH，你认为这种看法是否正确不正确，理由是碳酸钠溶液也显碱性；
③欲证明变质的溶液中尚存NaOH，请你帮助小娟完成以下探究方案：
（3）通过上述探究，说明氢氧化钠溶液暴露在空气中容易变质，故应密封保存．
（1）一天，实验助手小娟走进实验室，和老师一起检查每个实验桌上的药品、仪器是否齐备，走到某组的时候，看到了一个不和谐的“音符”（如图）（1）此情此景你首先想到的是它可能变质了，该变质反应的化学方程式为：2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O．
（2）围绕此瓶NaOH溶液是否变质的问题，小娟利用实验室的三种试剂（氯化钙溶液、稀盐酸、酚酞试液）展开了探究活动．
①取少量溶液于试管中，滴加某种试剂，有气泡产生，由此证明NaOH溶液已经变质．你认为小娟所加的试剂是稀盐酸；
②也有同学认为：只要从瓶中取出少量溶液，向其中滴加酚酞试液，溶液变成红色，就可能确定能使溶液呈碱性的就是NaOH，你认为这种看法是否正确不正确，理由是碳酸钠溶液也显碱性；
③欲证明变质的溶液中尚存NaOH，请你帮助小娟完成以下探究方案：
| 探究目的 | 探究步骤 | 预计现象 |
| 除尽溶液中的CO32- | ①：取少量溶液于试管中，滴加足量的试剂 | |
| 证明溶液中尚存NaOH | ②：向实验①所得溶液中滴加酚酞试液 |
．
8．久置空气中不易变质的物质是（ ）
| A． | 木炭 | B． | 生石灰 | C． | 氢氧化钠 | D． | 白磷 |