题目内容
10．厨房内有一瓶无标签的无色溶液，经①闻气味、②尝味道，初步确定其为白醋．白醋中含有的醋酸是一种酸，具有酸的通性．为了进一步了解醋酸的性质，请你与小文同学一起探究：[提出问题]醋酸能与哪些不同类别的物质反应呢？
[猜想]
①活泼金属；
②碳酸盐；
③碱．（填物质类别不要填具体物质）
[设计实验]请你选用家中能找到的物质验证你的一种猜想．
| 实验步骤 | 实验现象 | 结论 |
[继续探究]根据生活经验，有关白醋（酸的通性除外）你还想探究什么问题？做鱼时为什么要放白醋？．
分析 根据题意，白醋中含有的醋酸是一种酸，具有酸的通性，据此结合酸的化学性质（能与活泼金属、金属氧化物、碱、碳酸盐等反应），进行分析解答即可．
解答 解：【猜想】由题意，白醋中含有的醋酸是一种酸，具有酸的通性，而根据酸的化学性质：酸能与活泼金属、金属氧化物、碱、碳酸盐等反应，故醋酸能与活泼金属、金属氧化物、碱、碳酸盐等不同类别的物质．
【设计实验】取少量白醋与试管中，加入铁丝（或碳酸钠粉末），有气泡产生，说明醋酸能与活泼金属（或碳酸盐）反应（合理即可）．
故答案为：【猜想】①活泼金属；②碳酸盐；③碱；
【设计实验】
| 实验步骤 | 实验现象 | 结论 |
| 取少量白醋与试管中，加入铁丝（或碳酸钠粉末） | 有气泡产生 | 醋酸能与活泼金属（或碳酸盐）反应 |
[应用]黄蜂毒刺呈碱性，若人被黄蜂蜇了，可用白醋涂在皮肤上．其利用了醋酸能与碱性物质反应的性质，故填：碱性物质反应．
[继续探究]想探究做鱼时为什么要放白醋？（答案不唯一）故填：做鱼时为什么要放白醋？（答案不唯一）．
点评 本题难度不大，掌握酸的化学性质（能与活泼金属、金属氧化物、碱、碳酸盐等反应）并能灵活运用是正确解答本题的关键．
练习册系列答案
相关题目
14．某同学由下表所示的NH4Cl的溶解度得到以下结论，正确的是（ ）
| 温度/℃ | 20 | 40 | 60 | 80 |
| 溶解度/g | 40 | 50 | 58 | 68 |
| A． | 氯化铵的溶解度是40g． | |
| B． | 20℃时，氯化铵饱和溶液中氯化铵的质量分数是25% | |
| C． | 40℃时，150g氯化铵溶液中氯化铵的质量为50g． | |
| D． | 80℃时，84g氯化铵饱和溶液降温至60℃时有5g氯化铵析出 |
12．氯气（Cl2）是黄绿色气体，氯气溶于水部分以Cl2分子存在于溶液中，部分与水反应Cl2+H2O=HCl+HClO．产物中，次氯酸HClO是一种弱酸．氯气溶于水所得溶液称为氯水．把品红试纸（染有品红颜料的滤纸）放入氯水中，品红试纸褪色．如图是实验室制取氯气的成套装置图，请填空：
（1）仪器X的名称是：分液漏斗．
（2）从反应物的状态和反应条件看，装置甲属于固-液，加热型气体发生装置．
（3）氯气在装置丁中被收集，其收集方法为向上排空气法，装置戊中可得到氯水．
（4）晓红对“氯水使品红试纸褪色”产生兴趣，她所在的学习小组进行了如下探究，请你一起来完成：
【提出问题】氯水中的什么成分使品红试纸褪色？
【猜 想】猜想1：氯水中的水使品红试纸褪色；
猜想2：氯水中的Cl2使品红试纸褪色；
猜想3：氯水中的盐酸使品红试纸褪色；猜想4：氯水中的HClO（填化学式）使品红试纸褪色．
【实验探究】
【结 论】学习小组通过讨论，找到了氯水中使品红试纸褪色的物质．
【反 思】向氯水中滴加几滴紫色石蕊试液，会观察到的现象是溶液先变红后褪色．
（1）仪器X的名称是：分液漏斗．
（2）从反应物的状态和反应条件看，装置甲属于固-液，加热型气体发生装置．
（3）氯气在装置丁中被收集，其收集方法为向上排空气法，装置戊中可得到氯水．
（4）晓红对“氯水使品红试纸褪色”产生兴趣，她所在的学习小组进行了如下探究，请你一起来完成：
【提出问题】氯水中的什么成分使品红试纸褪色？
【猜 想】猜想1：氯水中的水使品红试纸褪色；
猜想2：氯水中的Cl2使品红试纸褪色；
猜想3：氯水中的盐酸使品红试纸褪色；猜想4：氯水中的HClO（填化学式）使品红试纸褪色．
【实验探究】
| 实 验 操 作 | 实 验 现 象 | 结 论 |
| ①把品红试纸放入水中 | 试纸不褪色 | 猜想1不成立 |
| ②把品红试纸放入干燥的氯气中 | 试纸不褪色 | 猜想2不成立 |
| ③把品红试纸放入盐酸溶液中 | 试纸不褪色 | 猜想3不成立 |
【反 思】向氯水中滴加几滴紫色石蕊试液，会观察到的现象是溶液先变红后褪色．
2．
某化学兴趣小组的同学向氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸时，没有看到明显现象．
【提出问题】氢氧化钠与稀盐酸是否发生了化学反应？
【查阅资料】酸与碱发生中和反应会放出热量．
【实验设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了如下表所示实验方案，请你帮他们完成实验报告．
【结论】氢氧化钠与稀盐酸发生了化学反应．
【评价反思】你认为实验设计方案不合理的同学是乙，理由氢氧化钠固体溶于水也会放出热量．
【拓展应用】如图表示溶质质量分数为8%的氢氧化钠溶液遇20g某稀盐酸发生反应后溶液温度的变化情况．
（1）根据曲线判断，当加入氢氧化钠溶液的质量为20g时，反应恰好完全进行．
（2）当加入15g氢氧化钠溶液时，所得溶液中的溶质为NaCl和HCl（写化学式）．
（3）计算此稀盐酸中溶质的质量分数（写出计算过程）．
某化学兴趣小组的同学向氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸时，没有看到明显现象．【提出问题】氢氧化钠与稀盐酸是否发生了化学反应？
【查阅资料】酸与碱发生中和反应会放出热量．
【实验设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了如下表所示实验方案，请你帮他们完成实验报告．
| 同 学 | 实 验 操作 | 现 象 |
| 甲 | 将稀盐酸慢慢滴入加有酚酞的NaOH溶液，并不断搅拌 | 溶液颜色的变化是红色逐渐变浅直至褪去 |
| 乙 |  | U型玻璃管中左边的红墨水液面下降（所加稀盐酸的体积忽略不计） |
| 丙 | 用pH试纸pH试纸测定氢氧化钠溶液的pH，向其中滴加过量稀盐酸，再测定溶液的pH | 最后溶液的pH＜＜（填“＞7”“＜7”或“=7”） |
【评价反思】你认为实验设计方案不合理的同学是乙，理由氢氧化钠固体溶于水也会放出热量．
【拓展应用】如图表示溶质质量分数为8%的氢氧化钠溶液遇20g某稀盐酸发生反应后溶液温度的变化情况．
（1）根据曲线判断，当加入氢氧化钠溶液的质量为20g时，反应恰好完全进行．
（2）当加入15g氢氧化钠溶液时，所得溶液中的溶质为NaCl和HCl（写化学式）．
（3）计算此稀盐酸中溶质的质量分数（写出计算过程）．
19．某实验小组的四位同学在探究碱的性质时发现氢氧化钠、氢氧化钙等可溶性碱都能使酚酞试液变红．他们想进一步探究：不溶性的氢氧化镁是否也能使酚酞试液变红．为此，他们将适量的氢氧化镁加入到盛有热水的烧杯中搅拌，然后向浑浊的液体中滴加酚酞试液，发现酚酞试液变红，可是过一会儿红色又消失了．四位同学依据所学的化学知识，分别对上述酚酞试液变红、红色又消失的原因作了如下猜想：
小明：可能是个偶然现象．
小东：可能是浑浊液体中的固体氢氧化镁使酚酞试液变红，氢氧化镁沉降后溶液就变无色了．
小花：可能是酚酞试液与空气中的氧气反应，使红色消失；也可能是氢氧化镁溶液与空气中的二氧化碳反应的缘故．
小红：可能是在热水中氢氧化镁的溶解度大，溶液中OH-离子较多，使酚酞试液变红；过一会儿温度降低，氢氧化镁的溶解度减小，溶液中OH-离子变少，酚酞试液又变无色．
（1）对小明猜想“是个偶然现象”，四位同学都认为可以用科学探究的一般方法排除偶然现象．他们的方法是：重复实验．
（2）小花认为小东的猜想不正确，她从碱使酚酞试液变色的原因上给予了否定，小花的理由是固体氢氧化镁中不含有自由移动的氢氧根离子，不能使酚酞试液变色．
（3）四位同学讨论后认为要验证小花的猜想，还需做如下实验，你知道其实验的目的吗？
（4）对小红的猜想，实验小组的同学设计了多种实验方案进行证明．请你写出其中一种．
小明：可能是个偶然现象．
小东：可能是浑浊液体中的固体氢氧化镁使酚酞试液变红，氢氧化镁沉降后溶液就变无色了．
小花：可能是酚酞试液与空气中的氧气反应，使红色消失；也可能是氢氧化镁溶液与空气中的二氧化碳反应的缘故．
小红：可能是在热水中氢氧化镁的溶解度大，溶液中OH-离子较多，使酚酞试液变红；过一会儿温度降低，氢氧化镁的溶解度减小，溶液中OH-离子变少，酚酞试液又变无色．
（1）对小明猜想“是个偶然现象”，四位同学都认为可以用科学探究的一般方法排除偶然现象．他们的方法是：重复实验．
（2）小花认为小东的猜想不正确，她从碱使酚酞试液变色的原因上给予了否定，小花的理由是固体氢氧化镁中不含有自由移动的氢氧根离子，不能使酚酞试液变色．
（3）四位同学讨论后认为要验证小花的猜想，还需做如下实验，你知道其实验的目的吗？
| 实验步骤 | 设计目的 |
| 将氢氧化镁加入到热水中搅拌，滴入酚酞试液，并在上方滴一些植物油． | 验证空气中的氧气和二氧化碳能否影响酚酞试液变色 |
| 实验方法 | 可能观察到的现象 | 相应结果或结论 |
| 把相同质量的氢氧化镁分别放入盛有等量热水的试管中，一个试管保持温度不变，一个试管自然降温 | 保持温度不变的试管中不褪色，自然降温的试管中褪色 | 热水中的氢氧化镁能使酚酞试液变红色，冷水中的氢氧化镁不能使酚酞试液变色 |
20．某同学在学习了燃烧和燃料的知识后，观察到家庭用的燃煤通常加工成蜂窝状，这样燃烧更充分，由此他联想到细铁丝在空气中不能燃烧，而在氧气中能激烈燃烧．于是引起思考，哪些因素能影响可燃物燃烧的剧烈程度呢？他做出了两种猜想，并进行了实验探究，请回答：
（1）他提出的两种猜想是：①氧气的浓度；②可燃物与氧气的接触面积
（2）请选择其中的一种猜想，设计实验方案加以探究．你选择的猜想是①（或②）
（3）为了使燃料燃烧能够充分利用，节约能源，请结合燃料使用实际，提出一建议将煤或其他燃料加工成粉末状．
（1）他提出的两种猜想是：①氧气的浓度；②可燃物与氧气的接触面积
（2）请选择其中的一种猜想，设计实验方案加以探究．你选择的猜想是①（或②）
| 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |