Question

下列有关营养成分与人体健康关系的叙述中错误的是（　　）

	A．	人体缺铁易患贫血病	B．	蛋白质、油脂能为人体提供能量
	C．	食用蔬菜、水果补充维生素	D．	青少年预防佝偻病，应适量补锌

Answer 1

考点：

人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；生命活动与六大营养素．
专题：	化学与生活．
分析：	A．根据铁的生理功能和缺乏症判断． B．根据油脂和蛋白质的作用来分析； C．根据蔬菜和水果中富含的营养素来分析； D．根据钙元素与人体健康的关系来分析．
解答：	解：A．铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以正确． B．糖类、蛋白质和油脂是人体的三大供能物质，所以正确； C．蔬菜和水果中含有丰富的维生素，食用水果和蔬菜能给人体补充维生素，所以正确； D．青少年缺钙易患佝偻病而不是缺锌，所以错误． 故选D．
点评：	“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、存在形式、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．