题目内容

11．青少年在生长发育过程中对蛋白质的需求量很大，下列食物中富含蛋白质的是（　　）
A．水果B．芝麻油C．馒头D．牛奶

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答 解：A、水果中富含维生素，故选项错误．
B、芝麻油中富含油脂，故选项错误．
C、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、牛奶中富含蛋白质，故选项正确．
故选：D．

点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

练习册系列答案
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6．t2℃时，将等质量的a、b两种可溶性固体分别加人盛有相同质量水的烧杯中，充分搅拌后的现象如图1所示，a、b两种物质的溶解度曲线如图2所示．请结合图示回答下列问题：

（1）图1中，a（填“a”或“b“）物质的溶解一定达到了饱和状态．
（2）图2中，乙（填“甲”或“乙”）表示a的溶解度曲线．
（3）将图1中a溶液的温度从t2℃降低到t1℃，所得溶液与原溶液相比较，通常没有发生变化的是B（填序号）．
A．溶液的浓度    B．溶剂的质量   C．溶解度
（4）t2℃时a、b两物质的饱和溶液分别蒸发等量的水后再恢复到t2℃，析出晶体质量较多的是甲．
2．推断题：有一包白色粉末，可能由氯化银、碳酸钠、氢氧化镁、氯化钡、硫酸钠和硝酸钾中的某几种组成．为了鉴定其成分，实验如下：（1）将少量粉末放入足量水中，搅拌、静置、过滤、得白色沉淀和无色滤液．（2）向所得沉淀中加入足量稀硝酸，沉淀全部溶解，但无气体产生．（3）向滤液中滴加硝酸银溶液，有白色沉淀生成，加入足量稀硝酸，沉淀不溶解．试根据以上现象推断该白色粉末中一定没有氯化银、碳酸钠、硫酸钠；可能含有硝酸钾．
19．回答生活中常见溶液的有关知识．
（1）蔗糖水中蔗糖是溶质，碘酒中酒精是溶剂，溶液的特点是均一、稳定的混合物．
（2）在20℃时，食盐的溶解度为36g/100g水，它表示的意义是20℃时，36g食盐溶解在100g水中正好达到饱和．
6．A、B、C、D、E、F、G均为前20号元素组成的常见化合物，且A、B、C、E均为二元化合物，它们之间有如图所示的转化关系．A是形成酸雨的最主要物质，C一般既可以和酸酐化合，也可以和碱性氧化物化合；当B、E分别与C反应时都放出大量的热，稀释D的浓溶液时也放出大量的热．试回答以下问题：
（1）属于氧化物的是ABCE（填物质代号）．
（2）如图中，既属于化合反应又属于氧化还原反应的是①⑤（填反应编号）
（3）若加热从水溶液中析出的G的晶体，则发生反应的化学方程式为：2CaSO4+H2O$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2CaSO4•H2O．
（4）F的粉末和D的稀溶液不能（填“能”或“不能”）反应，原因是稀硫酸不具有强氧化性．
16．下列变化中发生了化学变化的是（　　）
A．霓虹灯发光B．白菜腐烂
C．轮胎爆炸D．工业上分离液态空气来制取氧气
3．水是生命之源，请据你学过的化学知识回答下列问题：
（1）下列有关水的说法正确的是BC
A．水是由氢原子和氧原子构成      B．水的水分子构成    C．水的氢元素和氧元素组成
D．一个水分子是由一个氢分子和一个氧原子     E．水中含有氧气，所以通过时能产生氧气
（2）长江和嘉陵江是我们的“母亲河”，给了重庆人民丰富的自然资源和人文资源，重庆实验外国语学校化学兴趣小组的同学为探究“母亲河”的水质情况，在朝天门两江汇合处取一些水样进行处理：
①天然水污染的来源有工业三废的任意排放（写出一种即可）：取回水样，向浑浊的水中加明矾，其作用是加快沉降的速度．
②判断江水是硬水还是软水同学们可用肥皂水；
③生活中常用如下方法净水：常用水缸将水静置几天，让水中少量难溶物下沉到缸底，这采用的是沉降法：茶杯内的纱网可将茶叶与茶水分离便于饮用，该设计利用的化学原理是过滤；资质净水器中常加入活性炭，用于除去水中的异味和色素，常用加热煮沸的方法，既可降低水的硬度，又能消毒杀菌．
20．请从微观角度解释下列问题：
（1）吸烟者常给周围的人带来被动吸烟的危害，原因是：分子是在不断的运动的
（2）50mlL精和50mL水混合，得到溶液体积小于100mL：分子之间有间隔
（3）氯化钠溶液能导电，其原因是：氯化钠溶液中有自由移动的钠离子和氯离子．
1．科学实验必须按规范进行操作，下列操作正确的是（　　）
A．验满氧气B．给试管中液体加热
C．滴加液体药品D．闻气体气味

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