题目内容
7．下列有关物质用途的表述正确的是（ ）| A． | 小苏打能与酸反应，可用于焙制糕点的发酵剂 | |
| B． | 甲醛能使蛋白质变性，可用于食用水产品防腐 | |
| C． | 工业用盐有咸味，可用于腌制食品 | |
| D． | 活性炭具有吸附性，可用于自来水杀菌消毒 |
分析 A、根据碳酸氢钠与酸会产生二氧化碳进行分析；
B、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断；
C、根据工业用盐中含有亚硝酸钠进行分析判断；
D、根据活性炭具有吸附性进行分析判断．
解答 解：A、小苏打碳酸氢钠与发酵产生的酸反应后会生成二氧化碳，使焙制的糕疏松多孔，故正确；
B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，该做法会危害人体健康，故错误；
C、工业用盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠对人体有害，不能用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品，故错误；
D、活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，不能用于自来水杀菌消毒，故错误；
答案：A．
点评 本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
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17．下列依据实验目的所设计的实验操作中，正确的是（ ）
| 选项 | 实验目的 | 实验操作 |
| A | 除去氯化铁溶液中的盐酸 | 加足量的氧化铁固体，充分反应后过滤 |
| B | 鉴别氯化钠溶液和稀盐酸 | 滴加无色酚酞试液 |
| C | 分离铁粉和铜粉的混合物 | 加足量稀硫酸、充分反应后过程 |
| D | 检验氢氧化钠溶液是否完全变质 | 加氢氧化钙溶液 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
15．小亮发现工业上浓硫酸常用铁罐车运输．学习了酸的化学性质之后，他对铁能否与浓硫酸反应的课题产生了浓厚的兴趣．请参与探究：
【提出问题】铁能与浓硫酸反应吗？
【查阅资料】浓硫酸具有强氧化性，铁、铝和浓硫酸在常温下接触时，浓硫酸会在铁、铝的表面反应形成一层致密的氧化物保护膜，防止浓硫酸继续和铁、铝反应．
【收集证据】
（1）铁能与稀盐酸、稀硫酸反应．铁与稀硫酸反应的化学方程式为Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑．
（2）铁能与硫酸铜溶液反应，该反应的类型是置换反应．
【设计实验】下面是小亮设计的实验方案，请完成下表．
【解释与结论】（1）打磨铁片的目的是除去表面的氧化物．
（2）步骤①的作用是作对比实验．
（3）由上述实验能（填“能”或“不能”）得出铁与浓硫酸发生了化学反应的结论．
【深入探究】改变上述实验中的步骤②也能得到相同的实验结论．请设计不同的实验方案，并将你的实验方案填入下表：（如果你的答案正确，你将得到4分奖励，但本卷满分不超过60分）
【提出问题】铁能与浓硫酸反应吗？
【查阅资料】浓硫酸具有强氧化性，铁、铝和浓硫酸在常温下接触时，浓硫酸会在铁、铝的表面反应形成一层致密的氧化物保护膜，防止浓硫酸继续和铁、铝反应．
【收集证据】
（1）铁能与稀盐酸、稀硫酸反应．铁与稀硫酸反应的化学方程式为Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑．
（2）铁能与硫酸铜溶液反应，该反应的类型是置换反应．
【设计实验】下面是小亮设计的实验方案，请完成下表．
| 实验步骤 | 实验现象 |
| ①将一打磨过的铁片放入稀硫酸中 | 铁片表面有气泡产生，得到浅绿色溶液 |
| ②另取一打磨过的铁丝先放入浓硫酸中，一段时间后将铁丝取出，用水冲洗干净后，放入稀硫酸中，观察现象． | 铁丝在稀硫酸中刚开始没有明显现象，过一段时间铁丝表面有气泡产生． |
（2）步骤①的作用是作对比实验．
（3）由上述实验能（填“能”或“不能”）得出铁与浓硫酸发生了化学反应的结论．
【深入探究】改变上述实验中的步骤②也能得到相同的实验结论．请设计不同的实验方案，并将你的实验方案填入下表：（如果你的答案正确，你将得到4分奖励，但本卷满分不超过60分）
| 实验步骤 | 实验现象 |
| 另取一打磨过的铁丝先放入浓硫酸中，一段时间后将铁丝取出，用水冲洗干净后，放入硫酸铜溶液中，观察现象． | 无明显现象 |
12．某化学反应的微观模拟示意图是：
（其中
表示碳原子
表示氧原子，
表示氢原子），关于该反应的说法不正确的是（ ）
（其中表示碳原子表示氧原子，表示氢原子），关于该反应的说法不正确的是（ ）| A． | 涉及到四种物质 | B． | 原子的种类不变 | ||
| C． | 属于复分解反应 | D． | 生成物的质量比为15：1 |
19．我国科学家屠呦呦发现的青蒿素（C15H22O5）挽救了全球数百万疟疾患者的生命，她也因此获得2015年诺贝尔生理学或医学奖，下列关于青蒿素的说法不正确的是（ ）
| A． | 由C、H、O三种元素组成 | |
| B． | 由15个碳原子22个氢原子和5个氧原子构成 | |
| C． | 相对分子质量是282 | |
| D． | 属于有机化合物 |
17．下面是某同学进行实验时记录的实验现象，其中与事实相符的是（ ）
| A． | 在氨水中滴加几滴石蕊溶液，溶液呈红色 | |
| B． | 打开浓盐酸的瓶盖，在瓶口有白烟生成 | |
| C． | 在稀硫酸中加入铁粉，溶液逐渐变成黄色 | |
| D． | 硫在空气中燃烧发出淡蓝色的火焰 |