题目内容
下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明．
| 商品名 | ××速冻饺子 |
| 部分配料 | ①小麦粉 ②猪肉 ③白菜 ④食盐 |
| 保质期 | 在-18℃环境中保存12个月 |
| 生产日期 | 见封口 |
（2）在食品配料中属于调味剂的是______．（填配料序号）
（3）此品牌水饺在广告中说：“这种水饺制作过程中添加了适量易于人体吸收的含有钙、铁元素的化合物”、“吃饺子、补铁钙，有益健康”．请你说说，当人体内缺少钙、铁元素时，可能患有的疾病是______；（填下列选项前的字母）
A．食欲不振 B．骨质疏松 C．夜盲症 D．贫血病
（4）某同学关注到这种水饺的包装材料的化学成分是opp、cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯--我们生活中广泛应用的两种塑料．由此判断该食品包装材料属于______．（填下列选项前的字母）
A．合金 B．有机合成材料 C．天然纤维 D．天然橡胶．
解：（1）猪肉中含有蛋白质、油脂，食盐属于无机盐，能为人体正常活动提供主要能量来源的是糖类物质．故填：油脂；无机盐；糖类．
（2）在食品配料中属于调味剂的是食盐．故填：④．
（3）人体缺钙易患骨质疏松症，缺铁易患贫血病．故填：B、D．
（4）塑料属于有机合成材料．故填：B．
分析：（1）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
（2）氯化钠有咸味，常常用作调味品．
（3）人体缺钙易患骨质疏松症，缺铁易患贫血病．
（4）塑料属于有机合成材料．
点评：本题主要考查营养物质的分类、营养元素的作用等方面的知识，只有合理搭配膳食才能有利于身体健康．
（2）在食品配料中属于调味剂的是食盐．故填：④．
（3）人体缺钙易患骨质疏松症，缺铁易患贫血病．故填：B、D．
（4）塑料属于有机合成材料．故填：B．
分析：（1）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
（2）氯化钠有咸味，常常用作调味品．
（3）人体缺钙易患骨质疏松症，缺铁易患贫血病．
（4）塑料属于有机合成材料．
点评：本题主要考查营养物质的分类、营养元素的作用等方面的知识，只有合理搭配膳食才能有利于身体健康．
练习册系列答案
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（6分）下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明。
| 商品名 | ×× 速冻饺子 |
| 部分配料 | ① 小麦粉 ② 猪肉 ③ 白菜 ④ 食盐 |
| 保质期 | 在－18℃环境中保存12个月 |
| 生产日期 | 见封口 |
（2）在食品配料中属于调味剂的是 。（填配料序号）
（3）此品牌水饺在广告中说：“这种水饺制作过程中添加了适量易于人体吸收的含有钙、铁元素的化合物”、“吃饺子、补铁钙，有益健康”。请你说说，当人体内缺少钙、铁元素时，可能患有的疾病是 ；（填下列选项前的字母）
A．食欲不振 B．骨质疏松 C．夜盲症 D．贫血病
（4）某同学关注到这种水饺的包装材料的化学成分是opp、cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯——我们生活中广泛应用的两种塑料。由此判断该食品包装材料属于 。（填下列选项前的字母）
A．合金 B．有机合成材料 C．天然纤维 D．天然橡胶
下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明．
（1）从上表所列配料中可见，这种食品提供了多种人体必需的营养素，其中包括糖类、蛋白质、 、维生素、 ．这些营养素中能为人体正常活动提供主要能量来源的是 ．（填营养素名称）
（2）在食品配料中属于调味剂的是 ．（填配料序号）
（3）此品牌水饺在广告中说：“这种水饺制作过程中添加了适量易于人体吸收的含有钙、铁元素的化合物”、“吃饺子、补铁钙，有益健康”．请你说说，当人体内缺少钙、铁元素时，可能患有的疾病是 ；（填下列选项前的字母）
A．食欲不振 B．骨质疏松 C．夜盲症 D．贫血病
（4）某同学关注到这种水饺的包装材料的化学成分是opp、cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯--我们生活中广泛应用的两种塑料．由此判断该食品包装材料属于 ．（填下列选项前的字母）
A．合金 B．有机合成材料 C．天然纤维 D．天然橡胶．
| 商品名 | ××速冻饺子 |
| 部分配料 | ①小麦粉 ②猪肉 ③白菜 ④食盐 |
| 保质期 | 在-18℃环境中保存12个月 |
| 生产日期 | 见封口 |
（2）在食品配料中属于调味剂的是 ．（填配料序号）
（3）此品牌水饺在广告中说：“这种水饺制作过程中添加了适量易于人体吸收的含有钙、铁元素的化合物”、“吃饺子、补铁钙，有益健康”．请你说说，当人体内缺少钙、铁元素时，可能患有的疾病是 ；（填下列选项前的字母）
A．食欲不振 B．骨质疏松 C．夜盲症 D．贫血病
（4）某同学关注到这种水饺的包装材料的化学成分是opp、cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯--我们生活中广泛应用的两种塑料．由此判断该食品包装材料属于 ．（填下列选项前的字母）
A．合金 B．有机合成材料 C．天然纤维 D．天然橡胶．
下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明．
（1）从上表所列配料中可见，这种食品提供了多种人体必需的营养素，其中包括糖类、蛋白质、 、维生素、 ．这些营养素中能为人体正常活动提供主要能量来源的是 ．（填营养素名称）
（2）在食品配料中属于调味剂的是 ．（填配料序号）
（3）此品牌水饺在广告中说：“这种水饺制作过程中添加了适量易于人体吸收的含有钙、铁元素的化合物”、“吃饺子、补铁钙，有益健康”．请你说说，当人体内缺少钙、铁元素时，可能患有的疾病是 ；（填下列选项前的字母）
A．食欲不振 B．骨质疏松 C．夜盲症 D．贫血病
（4）某同学关注到这种水饺的包装材料的化学成分是opp、cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯--我们生活中广泛应用的两种塑料．由此判断该食品包装材料属于 ．（填下列选项前的字母）
A．合金 B．有机合成材料 C．天然纤维 D．天然橡胶．
| 商品名 | ××速冻饺子 |
| 部分配料 | ①小麦粉 ②猪肉 ③白菜 ④食盐 |
| 保质期 | 在-18℃环境中保存12个月 |
| 生产日期 | 见封口 |
（2）在食品配料中属于调味剂的是 ．（填配料序号）
（3）此品牌水饺在广告中说：“这种水饺制作过程中添加了适量易于人体吸收的含有钙、铁元素的化合物”、“吃饺子、补铁钙，有益健康”．请你说说，当人体内缺少钙、铁元素时，可能患有的疾病是 ；（填下列选项前的字母）
A．食欲不振 B．骨质疏松 C．夜盲症 D．贫血病
（4）某同学关注到这种水饺的包装材料的化学成分是opp、cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯--我们生活中广泛应用的两种塑料．由此判断该食品包装材料属于 ．（填下列选项前的字母）
A．合金 B．有机合成材料 C．天然纤维 D．天然橡胶．
（2013?普宁市模拟）下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明．
（1）从上表所列配料中可见，这种食品提供了多种人体必需的营养素，其中包括糖类、蛋白质、、维生素、．这些营养素中能为人体正常活动提供主要能量来源的是．（填营养素名称）
（2）在食品配料中属于调味剂的是．（填配料序号）
（3）此品牌水饺在广告中说：“这种水饺制作过程中添加了适量易于人体吸收的含有钙、铁元素的化合物”、“吃饺子、补铁钙，有益健康”．请你说说，当人体内缺少钙、铁元素时，可能患有的疾病是；（填下列选项前的字母）
A．食欲不振 B．骨质疏松 C．夜盲症 D．贫血病
（4）某同学关注到这种水饺的包装材料的化学成分是opp、cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯--我们生活中广泛应用的两种塑料．由此判断该食品包装材料属于．（填下列选项前的字母）
A．合金 B．有机合成材料 C．天然纤维 D．天然橡胶．
| 商品名 | ××速冻饺子 |
| 部分配料 | ①小麦粉 ②猪肉 ③白菜 ④食盐 |
| 保质期 | 在-18℃环境中保存12个月 |
| 生产日期 | 见封口 |
（2）在食品配料中属于调味剂的是．（填配料序号）
（3）此品牌水饺在广告中说：“这种水饺制作过程中添加了适量易于人体吸收的含有钙、铁元素的化合物”、“吃饺子、补铁钙，有益健康”．请你说说，当人体内缺少钙、铁元素时，可能患有的疾病是；（填下列选项前的字母）
A．食欲不振 B．骨质疏松 C．夜盲症 D．贫血病
（4）某同学关注到这种水饺的包装材料的化学成分是opp、cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯--我们生活中广泛应用的两种塑料．由此判断该食品包装材料属于．（填下列选项前的字母）
A．合金 B．有机合成材料 C．天然纤维 D．天然橡胶．