题目内容

人体的生命活动离不开营养物质.下列营养物质中不能为人体提供能量的是(  )
A、牛肉B、蛋糕
C、小麦粉D、脱水蔬菜
考点:生命活动与六大营养素
专题:化学与生活
分析:从人体中六大营养素的功能及食物来源去分析.
解答:解:A、牛肉中含有大量的蛋白质和油脂,可为人体提供能量;故不选;
B、蛋糕中含有大量的蛋白质和糖类,可为人体提供能量;故不选;
C、小麦中含有大量的糖类,可为人体提供能量;故不选;
D、脱水蔬菜主要含有维生素和纤维素,不能为人体提供能量;故选;
故答案为:D.
点评:本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
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