Question

以下叙述，对的在括号里打“√”，错的打“×”．
（1）多吃高脂肪食品容易长胖，多吃米饭也可能长胖．

 

（2）多进行体育锻炼可以减肥是因为运动需要更多的能量支持，从而增加脂肪等营养物质的消耗．

 

（3）饮用纯净水更有益于身体健康．

 

（4）儿童、老人比成年人需要补充更多的蛋白质．

 

（5）对于消化不好的老人，服用氨基酸是补充蛋白质的有效方法．

 

（6）只要不偏食，我们需要的微量元素和维生素一般都可以从食物中得到补充．

 

（7）多多补充微量元素对人体十分有利．

 

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Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,矿物质与微量元素

专题：化学与生活

分析：本题可根据各种营养素的作用及对人体健康的影响进行分析．

解答：解：（1）脂肪和米饭中的淀粉多是功能物质，吃多了都可以转变成脂肪储存起来，使人发胖；
（2）进行体育锻炼消耗更多的能量，从而增加脂肪等营养物质的消耗；
（3）纯净水中缺少人体所需要的一些矿物质；
（4）蛋白质在人体内的变化有两种：一种是合成，即合成组织蛋白及各种活性物质；另一种是分解，即组织蛋白的分解，产生能量，产生废物．对于正在生长期的婴幼儿及青少年来说，合成大于分解，因而身体逐渐成长．对于一般成年来说，合成等于分解，因而身体相对稳定．对于老年人来说，人体衰老的过程中蛋白质的代谢以分解为主，合成代谢逐渐缓慢，身体内的蛋白质逐渐被消耗，如果老年人的蛋白质摄入量不足，就会感到疲乏无力、体重减轻、抵抗力下降、易患疾病，严重时患蛋白质-热能营养不良．因此，老年人的蛋白质摄入量应比一般成年人增加，在膳食供给上应提供较多的优质蛋白质食物，以保证机体的正常运转；
（5）氨基酸是合成蛋白质的必要物质；
（6）合理搭配膳食，不偏食不挑食才能获得我们人体所需的各种营养素；
（6）微量元素应适量补充，过多反而对人体有害．
故答案为：（1）√（2）√（3）×（4）√（5）√（6）√（7）×

点评：在日常生活中，要养成合理膳食，不偏食不挑食的好习惯．