题目内容
铁暴露在空气中会生锈．不知你注意到没有，将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色物质，也好像是生了“锈”一样．
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
小明提出三种猜想：
猜想一：可能是果肉本身的反应的结果．
猜想二：
猜想三：可能是果肉与二氧化碳反应生的锈
【理论排除】
小华首先排除了小明的猜想一：原因是 ．
【设计实验】
方案一：验证猜想二
方案二：验证猜想三
制取一瓶二氧化碳，把切开新鲜的苹果放入到集气瓶内，观察现象．
【实验现象】
方案一：
方案二：放入二氧化碳的集气瓶中，没有生锈
【得出结论】
水果的“生锈”是果肉与空气中的氧气反应的结果．
【总结与反思】通过此实验我们得出启示
切开后的苹果应该如何保存： （任意写出一种方法）
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
小明提出三种猜想：
猜想一：可能是果肉本身的反应的结果．
猜想二：
猜想三：可能是果肉与二氧化碳反应生的锈
【理论排除】
小华首先排除了小明的猜想一：原因是
【设计实验】
方案一：验证猜想二
方案二：验证猜想三
制取一瓶二氧化碳，把切开新鲜的苹果放入到集气瓶内，观察现象．
【实验现象】
方案一：
方案二：放入二氧化碳的集气瓶中，没有生锈
【得出结论】
水果的“生锈”是果肉与空气中的氧气反应的结果．
【总结与反思】通过此实验我们得出启示
切开后的苹果应该如何保存：
考点：实验探究物质变化的条件和影响物质变化的因素
专题：科学探究
分析：【提出问题】根据常见物质生锈与空气中的氧气有关进行分析；
【理论排除】根据现象分析排除；
【设计实验】根据猜想结合方案二设计实验并准确叙述；
【实验现象】根据结论分析现象；
【总结与反思】根据结论进行分析．
【理论排除】根据现象分析排除；
【设计实验】根据猜想结合方案二设计实验并准确叙述；
【实验现象】根据结论分析现象；
【总结与反思】根据结论进行分析．
解答：解：【提出问题】常见物质生锈与空气中的氧气有关，结合实验的结论因此可以猜想果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”；故填：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”；
【理论排除】在刚切开时果肉没有变化，说明与果肉本身的反应无关；故答案为：没切开和刚切开时果肉没有变化；
【设计实验】猜想是与氧气有关，因此可以将切开新鲜的苹果放入到氧气集气瓶内，观察现象；故答案为：制取一瓶氧气，把切开新鲜的苹果放入到集气瓶内，观察现象；
【实验现象】根据结论水果的“生锈”是果肉与空气中的氧气反应的结果，因此会观察到放入氧气的集气瓶中，生锈；故答案为：放入氧气的集气瓶中，生锈；
【总结与反思】为防止切开后的苹果与氧气接触而“生锈”，可以用保鲜膜密封或放入水中等；故答案为：密封等．
【理论排除】在刚切开时果肉没有变化，说明与果肉本身的反应无关；故答案为：没切开和刚切开时果肉没有变化；
【设计实验】猜想是与氧气有关，因此可以将切开新鲜的苹果放入到氧气集气瓶内，观察现象；故答案为：制取一瓶氧气，把切开新鲜的苹果放入到集气瓶内，观察现象；
【实验现象】根据结论水果的“生锈”是果肉与空气中的氧气反应的结果，因此会观察到放入氧气的集气瓶中，生锈；故答案为：放入氧气的集气瓶中，生锈；
【总结与反思】为防止切开后的苹果与氧气接触而“生锈”，可以用保鲜膜密封或放入水中等；故答案为：密封等．
点评：本题主要考查学生运用所学化学知识综合分析和解决实际问题的能力．增加了学生分析问题的思维跨度，强调了学生整合知识的能力．
练习册系列答案
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