题目内容
8．中和反应在工农业生产和日常生活中有广泛的用途．下列应用与中和反应原理无关的是（ ）| A． | 可用醋去除皮蛋中熟石灰的涩味 | |
| B． | 服用含AI（OH）3的药物治疗胃酸过多 | |
| C． | 用苏打除去发酵后馒头中的酸性物质 | |
| D． | 用NaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸 |
分析 中和反应是指酸和碱作用生成盐和水的反应，判断中和反应时一要看反应物是否是酸和碱，二是看生成物是否是盐和水，二者缺一不可．
解答 解：A、用醋去除皮蛋中熟石灰的涩味，醋酸与熟石灰反应生成醋酸钙和水，该反应是酸与碱反应生成盐和水的反应，属于中和反应，故选项错误．
B、氢氧化铝与胃酸的盐酸反应生成氯化铝和水，该反应是酸与碱反应生成盐和水的反应，属于中和反应，故选项错误．
C、苏打是碳酸钠的俗称，与馒头中的酸性物质反应，该反应是酸与盐的反应，不属于中和反应，故选项正确．
D、NaOH溶液与硫酸反应生成硫酸钠和水，该反应是酸与碱反应生成盐和水的反应，属于中和反应，故选项错误．
故选：C．
点评 本题难度不大，掌握中和反应的特征（反应物是酸和碱，生成物是盐和水）是正确解答此类题的关键．
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18．
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