题目内容

制取调味品味精的主要原料是谷氨酸，其化学式是C5H9O4N，它属于
 
（选填“单质”或“化合物”），谷氨酸由
 
种元素组成，1个谷氨酸分子中含有
 
个原子．
考点：化学式的书写及意义,单质和化合物的判别
专题：化学用语和质量守恒定律
分析：根据谷氨酸化学式的含义，由同种元素组成的纯净物是单质，由不同种元素组成的纯净物是化合物，进行分析解答即可．
解答：解：谷氨酸是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的纯净物，属于化合物；1个谷氨酸分子是由5个碳原子、9个氢原子、1个氮原子、4个氧原子构成的，1个谷氨酸分子中含有19个原子．
故答案为：化合物；四；19．
点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算、单质与化合物的特征进行分析问题、解决问题的能力．
练习册系列答案
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化学用语是学习化学的主要工具，是国际通用的化学语言，请你用化学用语填空．
（1）2个氧分子：
 
；
（2）镁离子：
 
；
（3）氧化钙中钙元素显+2价：
 
；
（4）氧化钾：
 
．
二氧化碳（CO2）：二氧化碳由
 
组成；二氧化碳由
 
构成；1个二氧化碳分子由
 
构成．
在水的电解过程中，与负极相连的试管内如得到30mL时，与正极相连的试管内大约得到
 
mL．通过实验可得出水在
 
的作用下分解产生
 
和
 
的结论，同时也说明了两个问题：
（1）水是由
 
组成的一种
 
物，又属于
 
物．
（2）在化学反应里分子可以分成
 
，而
 
不能再分．
生活中处处有化学，通过学习已经知道：
（1）污染空气的主要污染物为
 
和
 
；
（2）人呼出的气体中增多的成分为
 
、
 
，减少的成分为
 
；
（3）铁生锈、食物腐烂是因为空气中有
 
；雨雪等自然现象证明空气中有
 
．
学习化学可以帮助我们解决生活中的许多问题．下列是生活中容易混淆的物质，请你利用它们的不同性质加以区分，并将区分的性质填在横线上．
（1）铁和铜：
 
；
（2）小苏打和食盐：
 
．
海洋是人类千万年来取之不尽，用之不竭的巨大资源宝库，开发前景广阔．
（一）目前海水淡化的方法很多，在世界范围内能做到规模化和产业化的主要是朝鲜和
 
．
（二）海底不仅蕴藏着大量的煤、石油、天然气等常规化石燃料，人们还在海底发现了一种新型矿产资源是
 
，被科学家誉为“21世纪能源”．
（三）海水“晒盐”，海水提取食盐的方法主要为“盐田法”，其过程如图1所示：

如图1中②是
 
池，图1中的“母液”是氯化钠的（填“饱和”或“不饱和”）
 
溶液．
（四）镁成为21世纪重要的轻型环保材料，我国含有非常丰富的镁资源．占地球表面积70%的海洋是天然的镁元素宝库，从海水中提取镁的流程如图2所示：

（1）在海水中加入的试剂a是
 
（填名称），操作①的名称为
 
，在此操作中用到玻璃棒，其作用是
 
．
（2）从海水中提取镁过程中涉及到的化学反应方程式为
 
、
 
、
 
．
（3）金属镁在高温下与氧气发生反应生成氮化镁，在氮化镁中氮元素的化合价为-3价，据此写出氮化镁的化学式
 
．
（五）海水制碱．图3是氨碱法制纯碱的工艺流程．

（1）流程图Ⅰ是依次向粗盐中加入Ca（OH）2和Na2CO3，二者加入的顺序能否颠倒？为什么？
（2）用一个化学方程式表示出流程图Ⅱ中发生的总反应
 
．
（3）工业生产纯碱的流程中，碳酸化时溶液中析出碳酸氢钠而没有析出氯化铵的原因是
 
．
下列关于水的说法不正确的是（　　）
A、水是生命活动不可缺少的物质
B、用肥皂水可以检验硬水和软水
C、水通电分解和水的蒸发都是化学变化
D、净化水的方法有吸附、沉淀、过滤和蒸馏等
下列四个家庭小实验中，只发生物理变化的是（　　）
A、对蜡烛燃烧的探究
B、检验鸡蛋壳的成分
C、铁钉锈蚀条件的探究
D、除去混在食盐中的少量泥沙

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