题目内容
3．盐在日常生活中是用途非常广泛的一类物质．下列说法中不正确的是（ ）| A． | 添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品 | |
| B． | 硝酸钾属于盐 | |
| C． | 农业用来配制波尔多液的硫酸铜不属于碱 | |
| D． | 用纯碱除去面粉发酵生成的酸 |
分析 物质的性质决定物质的用途，根据物质的性质和用途进行分析，亚硝酸钠具有毒性，纯碱碳酸钠能与酸反应生成二氧化碳．
解答 解：A、亚硝酸钠具有毒性，添加太多，对人体有害，故A错误；
B、硝酸钾是由钾离子和硝酸根离子构成的化合物，属于盐，故B正确；
C、硫酸铜属于盐，不属于碱，故C正确；
D、纯碱是碳酸钠，碳酸钠能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳，从而除去酸，故D正确；
故选A．
点评 本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．
练习册系列答案
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14．小婧同学学习了科学后知道，镁在氧气中燃烧会生成白色的氧化镁固体．但她在空气中点燃镁条时，却发现在生成的白色固体中还夹杂着少量的淡黄色固体．
【提出问题】为什么会生成淡黄色固体？
【查阅资料】小婧查阅资料，记录了下列几种物质的颜色：
其他同学认为小婧不必查阅氯化镁的颜色，理由是空气的成分中不含氯元素；
【提出猜想】分析资料，小婧认为淡黄色固体可能是由镁与空气中的氮气（或N2）反应生成的；
【实验探究】小婧设计实验证实了自己的猜想，她的方案可能是将点燃的镁条伸人充满氮气的集气瓶中，观察是否生成淡黄色的固体；
【实验结论】根据小婧的实验结果，写出镁条氮气中燃烧时的化学方程式：3Mg+N2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$Mg3N2；
【反思与评价】通过上述实验，你对燃烧有什么新的认识？燃烧不一定要有氧气参加．
【提出问题】为什么会生成淡黄色固体？
【查阅资料】小婧查阅资料，记录了下列几种物质的颜色：
| 物 质 | MgO | MgCl2 | Mg3N2 | Mg（NO3）2 | MgCO3 | Mg（OH）2 |
| 颜 色 | 白色 | 白色 | 淡黄色 | 白色 | 白色 | 白色 |
【提出猜想】分析资料，小婧认为淡黄色固体可能是由镁与空气中的氮气（或N2）反应生成的；
【实验探究】小婧设计实验证实了自己的猜想，她的方案可能是将点燃的镁条伸人充满氮气的集气瓶中，观察是否生成淡黄色的固体；
【实验结论】根据小婧的实验结果，写出镁条氮气中燃烧时的化学方程式：3Mg+N2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$Mg3N2；
【反思与评价】通过上述实验，你对燃烧有什么新的认识？燃烧不一定要有氧气参加．
18．某探究小组的同学用H2SO4、Na2CO3、NaOH、BaCl2四种溶液进行“复分解反应发生条件及应用”
的实验探究．
（1）将四种溶液两两混合，若用H2SO4与另三种溶液分别混合：
①实验中，能直接观察到说明H2SO4与Na2CO3溶液发生化学反应的证据是：有气体产生．
②实验中的H2SO4与NaOH混合“无明显现象”，但实际上发生了化学反应，其反应的实质是H+和OH-结合生成H2O．同理，H2SO4与BaCl2发生了化学反应，其反应的实质是Ba2+和SO42-生成BaSO4沉淀．由此同学们总结得出：复分解反应发生的条件是有沉淀或气体或水生成．
（2）若将原四种溶液混合反应后过滤，滤液经检验呈碱性且不含Ba2+、SO42-，取滤液少量，加入BaCl2溶液，无沉淀产生，再滴入几滴酚酞试液，溶液变红色，则滤液中存在的离子有Na+、OH-、Cl-．
的实验探究．
（1）将四种溶液两两混合，若用H2SO4与另三种溶液分别混合：
| Na2CO3 | NaOH | BaCl2 | |
| H2SO4 |
②实验中的H2SO4与NaOH混合“无明显现象”，但实际上发生了化学反应，其反应的实质是H+和OH-结合生成H2O．同理，H2SO4与BaCl2发生了化学反应，其反应的实质是Ba2+和SO42-生成BaSO4沉淀．由此同学们总结得出：复分解反应发生的条件是有沉淀或气体或水生成．
（2）若将原四种溶液混合反应后过滤，滤液经检验呈碱性且不含Ba2+、SO42-，取滤液少量，加入BaCl2溶液，无沉淀产生，再滴入几滴酚酞试液，溶液变红色，则滤液中存在的离子有Na+、OH-、Cl-．
在做完“用稀盐酸和石灰石反应制取二氧化碳”的实验后，小明突然想到：是否可以测得实验所用的石灰石中碳酸钙的含量呢？小明又进行了如下实验：
13．如图所示，用玻璃杯罩住两支燃烧的蜡烛，一段时间后，下列现象与结论正确的是（ ）
| A． | 低的蜡烛先灭，因为二氧化碳的密度比空气的密度大 | |
| B． | 高的蜡烛先灭，气体受热膨胀，二氧化碳会上升，聚在玻璃杯的上方 | |
| C． | 该实验说明人从着火的房间逃离时，必须呈站立姿势跑出 | |
| D． | 两只蜡烛同时熄灭，因为玻璃杯中充满了二氧化碳气体 |