Question

9．化学与生活密切相关．
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是A（填字母序号）．

（2）加碘盐中“碘”是指元素（填“元素”或“分子”），身体中一旦缺碘，可能患有的疾病是甲状腺肿大（填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）；
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化功能；
（4）厨房中能用来除水垢的物质是食醋（填“食醋”或“食盐水”）；
（5）厨房中的下列物质在水中能形成溶液的是B（填字母序号）．
A．谷物调和油　　B．食盐　　C．面粉．

Answer 1

分析 （1）根据维生素的主要食物来源进行解答；
（2）根据食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素进行解答；根据碘是合成甲状腺激素的原料进行分析；
（3）根据洗涤剂具有乳化功能进行解答；
（4）根据碳酸钙与醋酸反应生成可溶的醋酸钙、水、二氧化碳的性质进行解答；
（5）根据溶液的定义、形成及特征判断．

解答 解：（1）水果菜中富含维生素，鲜牛奶中富含蛋白质，食用油中富含油脂，馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；
（2）加碘盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关；碘是合成甲状腺激素的原料，人体中缺碘可能患有的疾病是甲状腺肿大；
（3）洗涤剂中有乳化剂，能把大的油滴变成无数小汤滴，即乳化作用，所以用洗涤剂清洗餐具上的油污是利用乳化功能；
（4）水垢的主要成分是碳酸钙、氢氧化镁，食醋中含有醋酸，醋酸显酸性，能和碳酸钙、氢氧化镁反应，从而把水垢除去；
（5）溶液是均一的、稳定的混合物，要能和水混合形成溶液，则该物质必须能溶解于水．
A．谷物调和油不溶于水，与水混合能形成乳浊液，所以错误．
B．食盐能溶于水，与水混合可形成溶液，所以正确．
C．面粉不溶于水，与水混合能形成悬浊液，所以错误．
故答案为：（1）A； （2）元素；甲状腺肿大；（3）乳化；（4）食醋；（5）B．

点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．