题目内容
20．下列洗涤或除污过程应用乳化原理的是（ ）| A． | 用刷子刷除杯子上的污垢 | B． | 用酒精除去衣服上的碘 | ||
| C． | 用汽油除去衣服上的油污 | D． | 用洗洁精洗去餐具上的油脂 |
分析 根据乳化作用的定义分析：洗洁精或洗衣粉等物质使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠，这些细小的液滴能随着水冲走，这种现象属于乳化作用．
解答 解：A、用刷子刷除杯子上的污垢，是利用了刷子的摩擦作用，不是利用了乳化作用，故选项错误．
B、用酒精除去衣服上的碘，是利用酒精能溶解碘污来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用了乳化作用，故选项错误．
C、用汽油洗去油污，是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用了乳化作用，故选项错误．
D、洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，是利用乳化作用，故选项正确．
故选D．
点评 常见的洗涤原理有三种，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物质与油污等发生化学反应，理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键．
练习册系列答案
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取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入酒精灯的火焰中，约1～2s后取出，可观察到c处的火柴梗最先碳化，说明外焰温度最高，因此加热时，试管应放在酒精灯的外焰上，蜡烛燃烧后的生成物是水和二氧化碳．
11．在一定条件下，在一个密闭容器内发生某反应，测得反应前后各物质的质量如下表所示．下列说法中正确的是（ ）
| 物质 | a | b | c | d |
| 反应前的质量（g） | 37 | 32 | 2 | 3 |
| 反应后的质量（g） | 待测 | 0 | 66 | 3 |
| A． | 该反应是分解反应 | B． | d物质一定是催化剂 | ||
| C． | 待测的值是32 | D． | c物质一定是化合物 |
8．下列四种制氧中，有一种变化与其他三种有本质区别，这种变化是（ ）
| A． | 用过氧化氢溶液制取氧气 | |
| B． | 用氯酸钾和二氧化锰的混合物制氧气 | |
| C． | 用分离液态空气制取氧气 | |
| D． | 用高锰酸钾制氧气 |
5．到21世纪处，人类发现和合成的物质已超过了3000万种，但组成这些物质的基本元素只有（ ）
| A． | 3000多种 | B． | 1000多种 | C． | 30多种 | D． | 100多种 |
9．下列变化中，构成物质的分子本身发生变化的是（ ）
| A． | 糖溶于水 | B． | 衣箱中的樟脑丸不久不见了 | ||
| C． | 工业上蒸发液态空气制氧气 | D． | 过氧化氢分解 |
10．如图是电解水时水分子分解过程示意图：
关于对该图理解的叙述中，错误的是（ ）
关于对该图理解的叙述中，错误的是（ ）
| A． | 在化学反应中分子可分 | B． | 这是一个分解反应 | ||
| C． | 水分子中含有氢分子和氧分子 | D． | 原子是化学变化中的最小粒子 |