Question

某些食品包装袋内常有一小包“双吸剂”，用来吸收氧气和水分，以防食品腐蚀变质．下列物质可作“双吸剂”的是（　　）

• A、生石灰
• B、铁粉
• C、炭粉
• D、烧碱

Answer 1

考点：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究,金属锈蚀的条件及其防护,生石灰的性质与用途

专题：科学探究

分析：根据题意，某些食品包装袋内常有一小包“双吸剂”，用来吸收氧气和水分，以防食品腐蚀变质，则可作用“双吸剂”的物质必须具备：常温下能与空气中氧气、水分发生化学反应，反应的产物又易吸水．

解答：解：A、生石灰只能吸收水分，不能与氧气反应，不能用作“双吸剂”，故选项错误．
B、铁粉能和水、氧气反应生成铁锈，铁锈很疏松，易吸水，可以用作“双吸剂”，故选项正确．
C、炭粉常温下不与氧气、水分反应，不能用作“双吸剂”，故选项错误．
D、烧碱是氢氧化钠的俗称，具有吸水性，能与二氧化碳反应，不能吸收氧气，且具有强烈的腐蚀性，不能用作“双吸剂”，故选项错误．
故选：B．

点评：本题难度不大，食品干燥剂是化学考查的热点，了解防食品变质的条件、常见物质的性质与用途等是正确解答本题的关键．