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在欧洲,花青素(C15H11O6)被称为“口服的皮肤化妆品”,它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养和消除体内的有害自由基。下列关于花青素的说法正确的是(_______)

A.花青素是一种氧化物 B.花青素由碳、氢、氧三种元素组成

C.一个花青素分子由31个原子构成 D.其中质量分数最大的元素是_______(填元素名称)

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