Question

9．科学就在我们身边，让我们来感受厨房中的科学，下列叙述正确的是（　　）

• A． 纯碱溶液的pH小于7
• B． 面粉与水混合，充分搅拌后形成悬浊液
• C． 菜刀磨得锋利是为了减小压强
• D． 汤圆煮熟时浮出水面，是因为重力增大

Answer 1

分析 A、根据纯碱溶于水形成的溶液显碱性进行解答；
B、根据面粉与水混合，充分搅拌后形成悬浊液进行解答；
C、根据菜刀使其锋利，是通过减小受力面积增大菜刀口对菜的压强进行解答；
D、根据煮熟的汤圆因其内部受热膨胀，体积变大，所受浮力变大进行解答．

解答 解：A、纯碱溶于水形成的溶液显碱性，pH大于7，故错误；
B、面粉与水混合，充分搅拌后形成悬浊液，故正确；
C、菜刀使其锋利，是通过减小受力面积增大菜刀口对菜的压强，故C错误；
D、煮熟的汤圆因其内部受热膨胀，体积变大，所受浮力变大，当受到的浮力大于重力，汤圆上浮，而重力不变，故D错误．
故选：B．

点评 解答本题要掌握各种物质的性质方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．