Question

铁营养缺乏是目前全球最严重的营养问题之一．“铁强化酱油”就是以强化营养为目的，按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁钠（C₁₀H₁₂FeN₂NaO₈）制成的营养强化调味品．乙二胺四乙酸铁钠为淡土黄色结晶性粉末，性质稳定--耐高温、不易被氧化；易溶于水；在20℃时，其溶质质量分数为1%的水溶液的pH在3.5～5.5之间．根据以上资料，请回答下列问题：
（1）人体缺铁会引起的疾病是

 

．乙二胺四乙酸铁钠是由

 

种元素组成的化合物，其中铁、氧元素的质量比是

 

．
（2）乙二胺四乙酸铁钠的物理性质有

 

．乙二胺四乙酸铁钠的水溶液呈

 

性．

Answer 1

考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用,溶液的酸碱性与pH值的关系,化学式的书写及意义,元素质量比的计算,化学性质与物理性质的差别及应用

专题：化学式的计算,化学与生活

分析：根据已有的知识进行分析，缺铁会引起贫血，根据物质的化学式确定物质IDE元素组成以及物质中元素的质量比；根据题干叙述找出物质的性质即可．

解答：解：（1）人体缺铁会引起贫血，乙二胺四乙酸铁钠是由碳、氢、铁、氮、钠、氧6种元素组成的，其中铁、氧元素的质量比是：56：16×8=7：16．
故答案为：贫血；6；7：16；
（2）乙二胺四乙酸铁钠为淡土黄色结晶性粉末，易溶于水，属于乙二胺四乙酸钠的物理性质，在20℃时，其溶质质量分数为1%的水溶液的pH在3.5～5.5之间，说明其水溶液呈酸性，故填：淡土黄色结晶性粉末，易溶于水；酸．

点评：本题考查了化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．