题目内容
【题目】用下列物质清洗油污时，发生乳化现象的是（ ）
A．汽油 B．氢氧化钠溶液 C．加洗涤剂的水 D．热水
【答案】C
【解析】
试题A、汽油清洗油污属于溶解过程，故A错误；
B、氢氧化钠溶液清洗油污属于溶解过程，故B错误；
C、加入洗涤剂的水清洗油污时，可以使油污以细小的液滴均匀的分散在水中，形成乳浊液，这种现象叫做乳化作用，故C正确；
D、油污不溶于水，故D错误．
故答案为：C
练习册系列答案
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【题目】火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久．
（1）火锅的材料一般用（此处填写‘纯金属’或‘合金’）制作；
铁做为用途很广的材料，也是其中一种成分，请完成下表格中对铁性质实验的填写：
实验步骤 | （1）预先在集气瓶中放入少量水，其作用是 ． |
实验现象 | 铁丝剧烈燃烧， ， 放出大量热，生成一种黑色固体． |
实验结论 | 该反应的化学方程式是 ． |
（2）实验过程如下表所示：
实验步骤 | （1）预先在集气瓶中放入少量水，其作用是防止铁燃烧形成的高温熔融物溅落时炸裂集气瓶． |
实验现象 | 铁丝剧烈燃烧，火星四射，放出大量热，生成一种黑色固体． |
实验结论 | 该反应的化学方程式是3Fe+2O2 |
火锅的燃料一般是酒精，请写出酒精燃烧的化学反应方程式：；
（3）不小心造成火灾，一定要冷静处理．请写出两种灭火方法：； ．
