题目内容
10．化学与生活息息相关，下列说法中正确的是（ ）| A． | 为了不浪费粮食，将霉变食物蒸煮后食用 | |
| B． | 生活中食用加碘食盐是为了预防夜盲症 | |
| C． | 烘焙蛋糕时加入小苏打可使蛋糕松软可口 | |
| D． | 利用汽油的乳化作用可以洗涤衣服上的油污 |
分析 A、根据霉变的食物中含有黄曲霉素，对人体有害进行分析；
B、根据碘的生理功能进行分析；
C、根据小苏打的性质进行分析；
D、根据用汽油洗涤衣服上的油渍是利用汽油的溶解功能进行分析．
解答 解：A、霉变的粮食中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，能损坏人的肝脏，诱发肝癌等，故A错误；
B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，所以在食盐中添加碘元素，能预防甲状腺肿大，食用维生素A可预防夜盲症，故B错误；
C、小苏打无毒与酸性物质反应生成二氧化碳使糕点疏松多孔，是常用的发酵粉，故C正确；
D、汽油能溶解油污，用汽油去除衣服上的油污不是利用其乳化作用，故D错误．
故选：C．
点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
练习册系列答案
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5．空气是人类宝贵的自然资源．下列有关空气中各成分的用途说法错误的是（ ）
| A． | 食品包装袋中充入氮气以防腐 | B． | 氧气可用作火箭发射的燃料 | ||
| C． | 稀有气体可制成闪光灯 | D． | 二氧化碳可作温室中的气体肥料 |
如图所示，A-F是初中化学常见的物质．图中“→”表示物质间存在转化关系，“-”表示物质间能发生反应（部分反应物、生成物和反应条件未标出）．其中A是紫红色金属，B、E常温下是气体，F常温下为液态，C是人体胃液中含有的酸．请回答：
19．天平的两盘上各放一只质量相等的烧杯，在两只烧杯中分别加入等质量、等质量分数的稀硫酸，调节天平至平衡，然后向左盘烧杯中加入一定质量的镁粉，向右盘烧杯中加入和镁粉质量相等的锌粉，充分反应后，下列各种情况中可能出现的是（ ）
| A． | 两种金属都有剩余 | B． | 天平平衡 | ||
| C． | 天平偏向放锌粉一侧 | D． | 天平偏向放镁粉一侧 |