Question

（2008?通州区二模）下列常见的食品中，属于碱性的是（　　）   A． B． C． D． 食品 豆浆 牛奶 葡萄汁 苹果汁 pH 7.4-7.9 6.3-6.6 3.5-4.5 2.9-3.3

A．A

B．B

C．C

D．D

Answer 1

分析：当溶液的pH等于7时，呈中性，当溶液的pH大于7时，呈碱性，当溶液的pH小于7时，呈酸性，可以据此进行判断．

解答：解：A、豆浆的pH为7.4-7.9，大于7，呈碱性，故A，符合题意；
B、牛奶的pH为6.3-6.6，小于7，呈酸性，故B不符合题意；
C、葡萄汁的pH为3.5-4.5，小于7，酸性较强，故C不符合题意；
D、苹果汁的pH为2.9-3.3，小于7，酸性较强，故D不符合题意．
故选A．

点评：解答本题要充分理解溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．