Question

5．科学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多科学知识．
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是A（填字母序号）．

（2）加钙牛奶中的“钙”是指元素（填“元素”或“分子”），老年人身体中一旦缺钙，可能患骨质疏松．
（3）厨房中能用来除去刀具上的铁锈的是食醋（填“食醋”或“食盐水”）．

Answer 1

分析 （1）根据营养素的食物来源进行分析解答．
（2）根据加钙牛奶中钙的存在形式和钙的生理作用回答．
（3）除去铁锈应从金属氧化物或酸的化学性质角度考虑．

解答 解：（1）A．蔬菜中富含维生素；B．牛奶中富含蛋白质；C．大米中富含糖类；故填：A；
（2）组成物质的基本成分是元素，加钙牛奶中的“钙”是指元素，故填：元素；
（3）铁锈的主要成分是氧化铁，可以和酸发生反应而溶解，所以采用食醋可以除锈，故填：食醋．

点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．