题目内容

4.家庭厨房就是一个“小小实验室”.小明准备用化学方法制作一个“无壳鸡蛋”,需要用到下列厨房中的(  )
A.白酒B.白醋C.白糖水D.老抽酱油

分析 根据鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,碳酸盐能与酸反应生成易溶于水的物质,进行分析解答.

解答 解:A、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,碳酸钙不与白酒反应,不能用于制作“无壳鸡蛋”,故选项错误.
B、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,食醋的主要成分是醋酸,醋酸可以和碳酸盐反生成易溶于水的醋酸盐,能把鸡蛋壳反应掉,可以能得到“无壳鸡蛋”,故选项正确.
C、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,碳酸钙不与白糖水反应,不能用于制作“无壳鸡蛋”,故选项错误.
D、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,碳酸钙不与老抽酱油反应,不能用于制作“无壳鸡蛋”,故选项错误.
故选:B.

点评 本题难度不大,掌握碳酸盐的化学性质(碳酸盐能与酸反应)并能灵活运用是正确解答本题的关键.

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