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7.被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素(C17H12O6),人类的特殊基因在典曲霉素作用下会发生突变,继而诱发癌症.黄曲霉属于有机物(填“无机物”或“有机物”),它由3种元素组成,各元素的质量比是17:1:8.

分析 根据黄曲霉素的组成,有机物的定义回答;根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,进行分析解答.

解答 解:由黄曲霉素的化学式:C17H12O6看,它是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,属于有机物;各元素的质量比是(12×17):(1×12):(16×6)=17:1:8.
故答案为:有机物;3;17:1:8.

点评 食品安全直接关系到人的生命健康,既是社会热点问题,也是中考热门考点.

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