Question

15．28．小明同学根据实践活动手册中的说明自制了豆腐．


（1）用纱布将豆腐脑包起来挤压就得到豆腐，（如图1）纱布的作用是     ．
（2）柠檬酸（C₆H₈O₇）可用来点豆腐，下列说法不正确的是      ．
   A．柠檬酸中有21个原子
   B．柠檬酸的相对分子质量为192g
   C．柠檬酸中碳、氢、氧元素的质量比为9：1：14
   D．柠檬酸是由碳、氢、氧3种元素组成的混合物
（3）向一盛有少量干冰的玻璃容器中加入适量热水，立即产生浓厚的白雾，（如图2）产生此现象的原因是        ．

Answer 1

分析 （1）根据工作原理来分析；
（2）A．根据物质的结构来分析；
B．根据相对分子质量的单位来分析；
C．根据元素的质量比来分析；
D．根据物质的分类来分析；
（3）根据干冰易升华吸热分析回答．

解答 解：（1）用纱布将豆腐脑包起来挤压就得到豆腐，纱布起到了过滤的作用；故填：过滤；
（2）A．柠檬酸是由分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；
B．相对分子质量的单位不是“g”而是“1”，通常省略不写，故错误；
C．碳、氢、氮三种元素的质量比为（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：1：14，故正确；
D．柠檬酸是由碳、氢、氮三种元素组成的，只有一种物质组成的，属于纯净物，故错误；
故选C；
（3）向一盛有少量干冰的玻璃容器中加入适量热水，立即产生浓厚的白雾，产生此现象的原因是：干冰升华吸热，使周围的水蒸气冷凝成小水珠；故填：干冰升华吸热，使周围的水蒸气冷凝成小水珠．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．