题目内容

12.樱桃是一种人们非常喜爱的水果,图中所列的樱桃营养成分中,能给人体提供能量的是糖类和蛋白质;图中钾和磷是指元素(选填“原子”、“分子”或“元素”)

分析 根据营养素中能够提供能量的三种物质来分析;根据化学肥料的作用来分析.

解答 解:糖类、油脂和蛋白质是人体三大供能物质,图中的“钾和磷”是指元素,故答案为:蛋白质;元素

点评 本题考查了食品中的营养素、化学肥料,难度较小.

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