Question

18．化学与我们的生活和生产有着密切的关系．
（1）天然水需要经过沉淀、过滤、活性炭吸附和消毒等方法净化后才能转化为生活用水．
（2）人类生存需要各种营养素，蔬菜中富含的营养素为维生素；面粉中的糖类在人体内经多步反应，最终转化为葡萄糖给人体提供能量，葡萄糖的化学式为C₆H₁₂O₆．

Answer 1

分析 （1）根据净水的方法进行解答；
（2）根据人体所需营养素，以及各种食物所含营养素的种类进行解答．

解答 解：
（1）由净水的方法可知，天然水需要经过沉降、过滤、活性炭吸附、消毒等多步净化处理才能成为城市生活用水；
（2）人类生存需要各种营养素，蔬菜中富含的营养素为维生素，对人体的作用是调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康；面粉中的糖类，在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖给人体提供能量，其化学式为：C₆H₁₂O₆；
答案：
（1）过滤；
（2）维生素；C₆H₁₂O₆；

点评 “民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．