题目内容
16．化学与生活密切相关，下列相关叙述中正确的是（ ）| A． | 鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质发生了化学反应 | |
| B． | 用点燃后闻气味的方法，可以区别真丝织品与全棉织品 | |
| C． | 人体缺钙会引起骨质疏松，因此钙元素摄入得越多越好 | |
| D． | 人误食重金属盐中毒后，可服用稀的氢氧化钠溶液解毒 |
分析 A、根据蛋白质溶液中加入无机盐溶液可发生盐析，使溶解度降低，进行分析判断．
B、根据真丝织品中含有蛋白质，蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味，进行分析判断．
C、即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入不足或过多均不利于人体健康．
D、根据氢氧化钠溶液具有强烈的腐蚀性，进行分析判断．
解答 解：A、鸡蛋清中富含蛋白质，遇到饱和硫酸铵溶液会因溶解度降低而从溶液中析出，而发生盐析，没有发生化学反应，故选项说法错误．
B、真丝织品中含有蛋白质，点燃后闻气味，燃烧时有烧焦羽毛的气味的是真丝织品，全棉织品则没有，可用燃烧法区别真丝织品与全棉织品，故选项说法正确．
C、人体缺钙会引起骨质疏松，但钙元素摄入得不是越多越好，摄入不足或过多均不利于人体健康，故选项说法错误．
D、氢氧化钠溶液具有强烈的腐蚀性，人误食重金属盐中毒后，不能服用氢氧化钠溶液解毒，故选项说法错误．
故选：B．
点评 本题难度不大，掌握盐析现象、氢氧化钠具有腐蚀性、真丝织品与棉织品的鉴别方法等是正确解答本题的关键．
练习册系列答案
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6．下列有关说法正确的是（ ）
| A． | 组成CO、CO2的元素种类相同，所以它们的化学性质相同 | |
| B． | 空气是由空气分子构成的 | |
| C． | “春色满园，花香四溢”说明分子在不停地运动 | |
| D． | 气体受热膨胀是因为温度升高气体分子变大 |
7．饮食安全与人体健康息息相关，下列事例属于细菌性事物中毒的是（ ）
| A． | 食用残留农药的蔬菜引起中毒 | B． | 食用含亚硝酸盐的腌制品引起中毒 | ||
| C． | 食用毒蘑菇引起中毒 | D． | 饮用超过保质期的牛奶引起中毒 |
4．下列物质不属于合金的是（ ）
| A． | 黄铜 | B． | 氧化铝 | C． | 不锈钢 | D． | 高炉炼出的生铁 |
11．分类是学习化学的方法之一，下列物质是按单质、盐、混合物的顺序排列的是（ ）
| A． | 甲烷、食盐、生铁 | B． | 氢气、硫酸钠、冰水混合体 | ||
| C． | 液氧、纯碱、空气 | D． | 金刚石、熟石灰、石油 |
