Question

我国卫生部发布公告，撤销食品添加增白剂过氧化苯甲酰（C₁₄H₁₀O₄）、过氧化钙（CaO₂），自2011年5月1日起，禁止生产、添加这两种物质．下列有关面粉增白剂的说法正确的是（　　）

	A．	过氧化苯甲酰属于氧化物
	B．	过氧化苯甲酰由碳、氢、氧三种元素组成
	C．	面粉中添加增白剂没有危害
	D．	过氧化苯甲酰的相对分子质量为28

Answer 1

考点：

化学式的书写及意义；从组成上识别氧化物；相对分子质量的概念及其计算．.
专题：	化学用语和质量守恒定律．
分析：	A、根据氧化物的概念判断； B、过氧化苯甲酰由3种元素组成； C、面粉中添加增白剂对人体有害； D、根据相对分子质量的计算方法来分析．
解答：	解：A、过氧化苯甲酰由三种元素组成，不属于氧化物，此项错误； B、从化学式看出过氧化苯甲酰由碳、氢、氧三种元素组成，此项正确； C、面粉中添加增白剂对人体有危害，此项错误； D、过氧化苯甲酰的相对分子质量为（12×14）+（1×10）+（16×4）=242，此项错误． 故选B．
点评：	此题是一道化学式知识的考查题，解题的关键是对化学是意义的了解和掌握．