Question

17．人类生存和社会发展离不开化学，请用所学的化学知识回答下列问题：．请回答下列问题：
（1）四川庐山发生了大地震，全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族的巨大凝聚力．地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品，据下表回答：

方便面营养成分表（每100g中含量）
糖类 （g）	脂肪 （g）	蛋白质 （g）	水分 （g）	钠 （mg）	钾 （mg）	磷 （mg）	钙 （mg）	维生素C （mg）	其他
61.6	21.1	9.5	3.6	1144	134	80	25	0	…

方便面所含的营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、无机盐和水．
（2）节假日双休日，去野炊实为一大快事．然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你该如何处理？
对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制成，你准备带的餐具时用制成的A；（填字母）
A．金属           B．陶瓷            C．无所谓
（3）在“灶”上悬挂野炊锅时，应根据火焰调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是保证用外焰加热，外焰温度高，加热快，节省能源；
（4）同学们在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是充足的氧气或空气；
（5）由于野外风大，突然刮来一阵大风灶里的柴草又熄灭了，他们立即用身边的物品挡住灶口，柴草才燃烧起来，这说明物质燃烧需要的条件之一是温度要达到着火点或着火点以上；
（6）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛，该物是C；（填字母）
A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（7）如果你使用自行车去野炊，回来用水清洗车后，应如何防锈？A、B（填字母）
A．立即擦干          B．链条传动部件涂上油         C．涂油漆．
（8）野外取水，新水源需检测和处理后才能改为生活饮用水．区分硬水与软水，可用肥皂水检验．

Answer 1

分析 （1）根据营养素的种类结合题中营养成分表进行分析．
（2）根据餐具具备的特点进行分析解答，从导热性好，不易破碎方面考虑选择材料．
（3）可从火焰的三个组成部分的温度高低来考虑．
（4）物质充分燃烧要求有足够的空气，燃料和空气有足够的接触面．
（5）物质燃烧需要温度达到其着火点．
（6）中和酸要用碱性物质；
（7）防锈要从控制生锈条件着手；
（8）根据硬水与软水的区别方法回答．

解答 解：（1）由方便面中营养成分表列出的营养素可知，营养物质中除了蛋白质、无机盐、油脂、水之外还有糖类；
（2）金属既具有良好的导热性，又具有不易破碎的性质，所以适合野炊餐具用；
（3）火焰分外三部分：内焰、焰心、外焰，外焰温度最高，所以燃料燃烧时要用火焰的外焰加热，节省燃料；
（4）燃烧不旺，主要是空气浓度小，燃料太多，与空气不能充分接触，发生了不完全燃烧，所以物质要充分燃烧的条件是必须与氧气充分接触；
（5）物质燃烧时温度必须到到其着火点；
（6）被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），要想减轻疼痛，需要用碱性物质来中和掉酸；
（7）生锈的条件是与水、空气同时接触，所以防止生锈要控制住这两个条件中的一个就行；
（8）；硬水中加入肥皂水，产生泡沫少，软水中加入肥皂水产生泡沫多，可用肥皂水区分硬水和软水；
故答案是：（1）糖类；
（2）A；
（3）保证用外焰加热，外焰温度高，加热快，节省能源；
（4）充足的氧气或空气；
（5）温度要达到着火点或着火点以上；
（6）C；
（7）A、B；
（8）肥皂水．

点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，是中考热点之一，在学习过程中要理论联系实际，在实践中领会知识，运用所学知识去解决实际问题．