Question

11．我国从2011年5月1号起就实行了“醉驾入刑”，但还是有些人抱侥幸心理以身试法．醉酒的原因是酒中含有一种物质叫乙醇，对人的神经系统有刺激作用．醉酒后驾车会带来严重的社会危害．
（1）交警进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的硫酸铬，反应的化学方程式为：2K₂Cr₂O₇+3C₂H₅OH+8H₂SO₄═2Cr₂（SO₄）₃+3CH₃COOH+2K₂SO₄+11H₂O，则硫酸铬中铬元素化合价为+3价．
（2）白酒是乙醇的水溶液，酒中乙醇在微生物的作用下能被氧化成乙酸，乙酸属于有机物（填“无机物”或“有机物”），现有一瓶密封放置了十几年的某种白酒，想知道该白酒的组成情况，设计了如下探究实验：
【提出问题】白酒中溶质有哪些？
【查阅资料】
材料一：乙醇俗称酒精，易溶于水，水溶液呈中性．
材料二：乙酸，易溶于水，食醋中含有的醋酸就是乙酸．
【猜想】
猜想1：只有乙醇     猜想2：只有乙酸      猜想3：既有乙醇，也有乙酸．
【实验探究】

实验操作	实验现象	实验结论
①取少量白酒于试管中，滴入几滴K2Cr2O7酸性溶液．	溶液由橙色变为蓝绿色	猜想3成立
②另取少量白酒于试管中，滴入几滴石蕊溶液．	溶液变红色

【拓展反思】
（1）请写一条反酒驾标语或公益广告喝酒不开车，开车不喝酒．
（2）乙醇是一种清洁燃料，但不充分燃烧也会产生CO污染环境，请完成其化学方程式：
2C₂H₅OH+5O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO₂+2CO+6H₂O．

Answer 1

分析 （1）根据化合物中各元素的化合价的代数和为0进行解答；
（2）根据乙酸是含有碳元素的化合物进行解答；
【猜想】根据酒中乙醇在微生物的作用下能被氧化成乙酸的性质，猜想白酒的组成情况；
【实验探究】①利用橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的硫酸铬变化特点，推断若白酒中含有乙醇时，加入几滴橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液时可能出现的现象；
②利用乙酸为酸类物质，推断乙酸的化学性质，根据乙酸的化学性质，选择合适的试剂检验其存在；
【拓展反思】（1）根据喝酒的危害进行解答；
（2）根据化学反应前后原子的种类和数目不变进行解答．

解答 解：（1）根据化合物中各元素的化合价的代数和为0和硫酸根的化合价为-2价可知，硫酸铬中铬元素化合价为+3价；
（2）乙酸是含有碳元素的化合物，属于有机物；
【猜想】由于酒中乙醇在微生物的作用下能被氧化成乙酸，因此密封放置了十几年的某种白酒中可能既有乙醇也有乙酸；
【实验探究】①由于橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的硫酸铬，当加入的橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液由橙色变蓝绿色时，可说明含有乙醇；
②乙酸为酸类物质，具有酸类物质的通性，能使紫色石蕊变红、能与活泼金属反应放出氢气、能与金属氧化物反应、能与碳酸盐反应放出二氧化碳，其溶液的酸碱度小于7等，利用这些性质可检验乙酸的存在；
【拓展反思】（1）由喝酒的危害，我总结反酒驾标语或公益广告喝酒不开车，开车不喝酒；
（2）根据化学反应前后原子的种类和数目不变可知，2C₂H₅OH+5O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO₂+2CO+6H₂O．
故答案为：（1）+3；
（2）有机物；
【猜    想】猜想3：既有乙醇，也有乙酸；
【实验探究】

①K2Cr2O7酸性溶液
②石蕊溶液	溶液变红色

【拓展反思】
（1）喝酒不开车，开车不喝酒；
（2）2CO+6H₂O．

点评 通过信息的阅读获得新知，并运用新知识解决一些简单问题，体现了获取信息、处理信息的自主学习的能力．