Question

发生下列情况时，应采用什么方法灭火？说明理由．
（1）做实验时，不慎碰倒酒精灯，酒精在桌面上燃烧起来．
（2）炒菜时油锅着火．

Answer 1

考点：灭火的原理和方法

专题：化学与生活

分析：根据灭火原理：①清除或隔离可燃物，②隔绝氧气或空气，③使温度降到可燃物的着火点以下，据此结合灭火方法进行分析解答．

解答：解：（1）做实验时不慎碰倒酒精灯，酒精在桌面上燃烧起来，可用湿抹布铺盖，利用了即可以隔绝空气，又可以降低可燃物的温度，达到灭火的目的．
（2）炒菜时油锅起火，可用锅盖盖住着火的油锅隔绝氧气，会使油因不能与氧气接触而熄灭．
故答案为：（1）用湿抹布盖在燃烧的酒精上，使其隔绝空气，并降低可燃物的温度．
（2）盖上锅盖，使其隔绝空气．

点评：本题难度不大，掌握灭火的原理（清除或隔离可燃物，隔绝氧气或空气，使温度降到可燃物的着火点以下）并能灵活运用是正确解答本题的关键．