Question

20．学会生存．
（1）野炊活动．下列食材富含糖类的是b（填序号）．

（2）同学们在营地被蚊虫叮咬，皮肤因蚊虫分泌出的蚁酸而痛痒．查阅资料发现以下几种常见物质的pH，其中可以帮助减轻痛痒的物质是牙膏（答一种即可）．

常见物质	厕所清洁剂	苹果汁	牙膏	草木灰水
pH	1.5	3.0	9.0	11.0

Answer 1

分析 （1）根据食材中富含的营养素进行分析；
（2）根据pH小于7的溶液呈酸性，pH大于7的溶液呈碱性，且pH越大，碱性越强，酸和碱能发生中和反应，据此解答．

解答 （1）牛肉中富含蛋白质，蔬菜中富含维生素，大米主要含有淀粉，淀粉属于糖类；
（2）蚊虫叮咬后，皮肤因蚊虫分泌出的蚁酸而痛痒，可帮助减轻痛痒的物质需呈碱性，牙膏、草木灰水都可用于涂抹；
故答案为：（1）b；（2）牙膏或草木灰水．

点评 本题考查的了食物中的营养素以及溶液的酸碱性与pH的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行．