题目内容

某方便面面饼的营养成分表如图所示(其中碳水化合物主要指淀粉):

(1)表中“钠”是指_____(填字母序号,下同)。

A.单质 B.分子 C.元素

(2)营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起_____。

(3)油脂与糖类的组成元素相同,但是它们的性质不同,原因是_____。

(4)针对网上流传的“能燃烧的面条不安全,是因为含有添加剂”的消息,从化学的视角分析缺乏科学依据。

①面条是以面粉为原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化学式为(C6H10O5)n]是可以燃烧的,淀粉充分燃烧的产物是_____;面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味,是因为面粉中还含有的营养物质是_____。

②为避免面粉厂车间发生爆炸事故,生产过程可采取的措施有_____。

A.密封门窗,隔绝氧气 B.严禁吸烟,杜绝火源

C.轻拿轻放,减少粉尘扬起 D.提高面粉的着火点

③优质的面粉来自优良的小麦。为了提高生长期小麦的抗倒伏能力,需施加_____肥。

C 坏血病 分子结构不同 二氧化碳和水 蛋白质 BC 钾 【解析】(1)根据物质的组成来分析;(2)根据维生素与人体健康的关系来分析;(3)根据结构决定性质来分析;(4)根据质量守恒定律、食物中富含的营养素、防范爆炸的措施以及化肥的作用来分析。(1)物质是由元素组成的,表中“钠”是指元素,故选C;(2)营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起坏血病;(3)油脂与糖类的组成元素...
练习册系列答案
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学校化学兴趣小组知道二氧化锰能做过氧化氢分解的催化剂后,在想探究其他一些物质如氧化铝是否也可做过氧化氢的催化剂.请你一起参与他们的探究过程,并填写下列空白.

(问题)氧化铝能不能做过氧化氢分解的催化剂?

(猜想)___________________________________________

(实验验证)

实验步骤

实验现象

实验结论

实验一

________________

木条不复燃

常温下过氧化氢溶液分解速率太慢,产生的氧气太少

实验二

在装有过氧化氢溶液的试管中加入少量氧化铝,再将带火星木条伸入试管中

木条复燃

________________

(结论)氧化铝能加快过氧化氢的分解速率,故氧化铝能做过氧化氢分解的催化剂

(讨论与反思)经过讨论,有的同学认为只有上述两个证据,不能证明氧化铝能作过氧化氢分解的催化剂,还要补充一个探究实验:

实验三:(实验目的)探究________.

(实验步骤)①准确称量氧化铝(少量)的质量;②完成实验二;③待反应结束,将实验二试管里的物质进行过滤,洗涤,干燥,________,对比反应前后氧化铝的质量.

(讨论)如果氧化铝在反应前后质量不变,则说明氧化铝可以作过氧化氢分解的催化剂.

但小华认为,要证明猜想,上述三个实验还不足够,还需要再增加一个探究实验:探究_______.

氧化铝可以做过氧化氢分解的催化剂 取一只试管,加入过氧化氢溶液,并将带火星的木条放在试管口,观察现象 氧化铝可以做过氧化氢分解反应的催化剂 氧化铝的质量在反应前后不变 称量 氧化铝的化学性质在反应前后不变 【解析】 (2).因为猜想后是进行试验探究,所以猜想是氧化铝可以做过氧化氢分解的催化剂。(3).做对比实验,必须控制变量,所以实验一的实验步骤是取一只试管,加入过氧化氢溶液,并将带火星的木...

如图为实验室常见的气体制备、收集和性质的实验装置,据图回答。

(1)指出B装置中标号仪器名称:①_____。

(2)实验室用大理石与稀盐酸反应制取CO2应选择的发生装置是_____(填装置序号,下同),收集装置是_____,反应的化学方程式是_____。

(3)实验室用加热氯化铵和氢氧化钙固体混合物制取氨气,应选择的发生装置是_____。为探究氨气的性质,小红利用图中F装置进行氨气与氧化铜反应的实验,实验中观察到黑色氧化铜粉末变成红色。

(提出问题)得到的红色粉末是什么?

查阅资料:Cu2O是红色,易与稀硫酸反应:Cu2O+H2SO4=CuSO4+Cu+H2O

(猜想假设)红色粉末是①Cu②Cu2O③_____

(设计实验)小明设计如下实验验证红色粉末中是否含有Cu2O:

实验步骤

实验现象

实验结论

取红色粉未于试管中,加人足量稀硫酸

_____

红色粉末中含有Cu2O

(实验反思)小明设计的实验无法证明红色粉末中是否含有Cu,原因是_____。

分液漏斗 B E CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑ A Cu、Cu2O 固体减少,溶液由无色变蓝色 氧化亚铜和稀硫酸反应生成铜 【解析】(1)根据常见仪器解答;(2)实验室通常用大理石或石灰石和稀盐酸反应制取二氧化碳,反应不需要加热,大理石和石灰石的主要成分是碳酸钙,能和稀盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳,二氧化碳能够溶于水,密度比空气大;(3)根据反应物的状态、反应条件解...

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