Question

下列家庭小实验不能成功的是

1. A.
   用食醋制无壳鸡蛋
2. B.
   用灼烧区分聚乙烯和聚氯乙烯塑料
3. C.
   用烧碱代替纯碱发馒头、面包。
4. D.
   用紫萝卜皮自制酸碱指示剂

Answer 1

C
纯碱是碳酸钠，可以和面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳，而使馒头疏松多孔，烧碱是氢氧化钠有腐蚀性，不能用来蒸馒头，故选C。