Question

某兴趣小组发现一袋腌制松花蛋的泥料，配料表上的成分是氧化钙、纯碱和食盐．他们要探究在腌制松花蛋过程中都有哪些物质对鸭蛋起作用，于是取少量泥料在水中溶解，充分搅拌后过滤，取滤液探究其成分．
【猜想与假设】他们都认为滤液中一定有

 

和NaOH．生成氢氧化钠的化学方程式为

 

．对其他成分他们分别做出了如下猜想．
小亮猜想：还可能有Na₂CO₃
小强猜想：还能有Ca（OH）₂和Na₂CO₃
你认为谁的猜想是错误的？

 

．理由是

 

，你还能做出的猜想是：还可能有

 

．
【活动与探究】小亮取一定量的滤液于试管中，向其中滴加了几滴稀盐酸．振荡，没有气泡，于是他得出结论：没有Na₂CO₃．
请你选择CO₂以为的物质，设计一个实验方案验证你的猜想．

实验步骤	现象及相应结论

【反思】小强认为小亮的结论不严密，理由

 

．

Answer 1

考点：实验探究物质的组成成分以及含量,生石灰的性质与用途,盐的化学性质,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式

专题：科学探究

分析：【猜想与假设】根据配料表中的物质，可直接写出化学方程式，虽然作出假设和猜想是开放性的，但是要注意现实的存在，由于氢氧化钙和碳酸钠会发生反应，所以它们不能共存，故小强的猜想是错误的．题目中给了碳酸钠，我们可以猜测有氢氧化钙，可以据此答题．
【活动与探究】通常我们在验证氢氧化钙时，常用的物质就是二氧化碳，当然还有可溶性的碳酸盐，只是设计实验时，要会用化学的语言来描述．
【反思】小亮只是滴加了几滴盐酸，如果滤液中混有了碱，同样看不到气体．

解答：解：
【猜想与假设】取腌制松花蛋的泥料，在水中溶解，充分搅拌后过滤，取滤液探究其成分，则可推测：滤液中一定有 NaCl和NaOH．生成氢氧化钠的化学方程式为 Na₂CO₃+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+2NaOH．氧化钙会和水反应生成氢氧化钙，而配料中有碳酸钠，这两种物质会反应生成氢氧化钠，可以据此写出反应的化学方程式，虽然作出假设和猜想是开放性的，但是要注意现实的存在，由于氢氧化钙和碳酸钠会发生反应，所以它们不能共存，故小强的猜想是错误的，根据题意结合所学知识，我们可以猜测可能含有氢氧化钙，可用碳酸钠溶液来验证我们所作出猜想；
【活动与探究】氢氧化钙能够和二氧化碳反应生成沉淀，同样也能够和可溶性碳酸盐反应生成沉淀，故我们还可以用可溶性的碳酸盐来验证氢氧化钙的存在．则：

实验步骤	操作及相应的现象
取少量滤液于试管中，向其中加入碳酸钠溶液	若有白色沉淀产生，证明滤液中有Ca（OH）2，反之则无

【反思】当溶液中有碱时，二氧化碳是不能以气体的形式出现的，所以在这里我们要排除氢氧化钠的干扰，而小强仅仅滴了几滴盐酸就认为没有碳酸钠是不合适的．
故答案为：
【猜想与假设】
Na₂CO₃+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+2NaOH；小强；Na₂CO₃和Ca（OH）₂不能共存；Ca（OH）₂；
【活动与探究】

实验步骤	操作及相应的现象
取少量滤液于试管中，向其中加入碳酸钠溶液	若有白色沉淀产生，证明滤液中有Ca（OH）2，反之则无

【反思】滴加盐酸量很少，在氢氧化钠未反应完之前，不会产生气泡．

点评：熟练掌握酸碱盐的化学性质，并能够根据根据它们的化学特性来对它们进行鉴别和推断，本题中要注意作出猜想虽然是开放性的，但也有有理有据，遵循客观事实．