题目内容

5．山梨酸钾（C6H7O2K）能有效地抑制霉菌及好氧性细菌的活性，从而有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味，对山梨酸钾的说法不正确的是（　　）
A．山梨酸钾可作食品防腐剂
B．山梨酸钾由四种元素组成
C．山梨酸钾是一种有机物
D．山梨酸钾中碳元素与氧元素质量比为3：1

分析 A．根据物质的性质与用途来分析；
B．根据物质的组成来分析；
C．根据有机物的概念来分析；
D．根据化合物中元素的质量比来分析．

解答 解：A．山梨酸钾（C6H7O2K）能有效地抑制霉菌及好氧性细菌的活性，从而有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味，所以可以做防腐剂，故正确；
B．由化学式可知，山梨酸钾是由碳、氢、氧、钾四种元素组成的，故正确；
C．由化学式可知，山梨酸钾是一种含碳元素的化合物，属于有机物，故正确；
D．山梨酸中碳、氧元素的质量比为（12×6）：（16×2）═9：4≠3：1，故错误．
故选D．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．

练习册系列答案
相关题目
15．某校化学兴趣小组的同学开展了测定Na2CO3和NaCl的固体混合物中Na2CO3质量分数的探究实验．他们设计了如下方案：

方案一：气体分析法．
（1）如图1所示（铁夹夹持的仪器是注射器），把该混合物与足量稀硫酸反应后，测定产生CO2的体积，检查该装置的气密性的方法是将注射器活塞拉出一定距离，一段时间后松开活塞，活塞能回到原位则不漏气．
（2）有同学提出以图2代替图1中的收集装置，则所测CO2气体的体积偏小（填“偏大”、“偏小”或“不变”），理由是CO2能溶于水且与水反应，广口瓶内原有的空气对实验结果没有（填“有”或“没有”）影响．
（3）有同学用图3装置进行测定CO2的质量（碱石灰的成分是CaO和NaOH的混合物）．
该装置导致实验结果偏大的可能原因是CD
A、装置内残留的CO2气体不能全部排出．
B、产生的CO2气体中混有氯化氢气体，同时被碱石灰吸收．
C、产生的CO2气体中混有水蒸气，同时被碱石灰吸收．
D、球形干燥管与空气相通，也会吸收空气中的CO2和H2O．
[方案二]沉淀分析法 （如图4所示）．则：
（1）确定CaCl2溶液是否过量的方法是静置，向上层清液中继续滴加CaCl2溶液，若无沉淀说明CaCl2溶液已过量．
（2）该方法发生反应的化学方程式为Na2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl．
[方案三]盐酸滴定法（如图5所示）
（1）用已知浓度盐酸滴加到一定质量的混合物，根据消耗盐酸溶液的体积来测定碳酸钠的含量，在实验过程中判断斥所滴加的稀盐酸恰好与碳酸钠反应的方法是直到不再生成气泡为止．
（2）晓红同学通过实验测定了一些数据，试根据下面的实验数据计算Na2CO3的质量分数．称取Na2CO3和NaaCl固体混合物10g，与足量稀盐酸反应后蒸发干燥得到10.55g固体．该
固体混合物中Na2CO3质量分数为53%．
16．浓硫酸与木炭共热，生成CO2、SO2和H2O，已知SO2也可使澄清石灰水变浑浊；SO2能使品红溶液褪色，而CO2不具有这种性质；SO2能被酸性KMnO4溶液吸收而除去，而CO2不能被酸性KMnO4溶液吸收．白色的无水硫酸铜很容易与水反应生成蓝色的五水硫酸铜晶体[CuSO4（白色）+5H2O=CuSO4•5H2O（蓝色）]，此物质常用来检验其他物质中是否有水．现用下图中所列各装置，设计一套实验装置来验证浓硫酸与木炭反应所得到的各种产物，其中B装置中的：①瓶中是品红溶液；②瓶中是酸性KMnO4溶液；③瓶中也是品红溶液．

（1）按产生气流从左到右的方向，用A、B、C、D表示这些装置的连接顺序C→A→B→D．
（2）请写出浓硫酸与木炭反应的化学方程式：C+2H2SO4（浓）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO2+2SO2+2H2O．
（3）装置A中所加固体药品是无水硫酸铜，可以验证的产物是水．
（4）实验时，可观察到装置B ①中的品红溶液褪色，③中品红溶液不褪色，则：
①的作用是验证二氧化硫，②的作用是除去二氧化硫，③的作用是检验二氧化硫是否被高锰酸钾溶液完全吸收．
（5）装置D中盛放溶液的作用是可以验证产物二氧化碳．
13．下列图象能正确反映对应变化关系的是（　　）
A．
向NaOH溶液中加入稀硫酸至过量，加入稀硫酸质量与反应后溶液pH
B．
加热KMnO4时反应时间与剩余固体中钾元素质量
C．
20℃时，恒温蒸发饱和氯化钠溶液，蒸发时间与溶质质量分数
D．
向一定质量稀盐酸中加入铁粉，反应时间与溶液质量
20．经过几年的打造，铜梁已经成为小有名气的短线旅游城市，在打造过程中的下列做法属于化学变化的是（　　）
A．“七彩梦园”修剪花枝
B．“大庙桑葚园”酿造桑葚酒
C．“安居古城”打磨石雕
D．“侣伴三色园”人工喷雾增加植物科技馆中的湿度
10．下列各项中，前者一定大于后者的是（　　）
A．1g H2与9g O2完全燃烧生成水的质量、1g H2与8g O2完全燃烧生成水的质量
B．甲的饱和溶液的质量分数、甲的不饱和溶质的质量分数
C．50g NaOH溶液吸收少量CO2后溶液的质量、50g Ca（OH）2溶液吸收少量CO2后溶液的质量
D．10%的盐酸的pH、10%的烧碱溶液的pH
17．化工厂化验员用铁粉处理硫酸亚铁和硫酸铜混合溶液，回收铜粉和硫酸亚铁溶液，数据记录如下：
  铁 铜 硫酸铜 硫酸亚铁
 反应前 10g0g 混合溶液90g 
 反应后 4.4g未测 溶质质量分数为20%
求：（1）反应中消耗铁的质量是5.6g；
（2）反应后得到铜的质量；
（3）原溶液中硫酸亚铁的质量为2.64g．
14．A、B、C、D是初中化学中常见的四种不同类别的物质，其中A、B、C中均含有同一种元素，D是胃酸的主要成分，它可与B发生中和反应，B常用于改良酸性土壤，它们之间的关系如图所示．（“→”表示两种物质的转换关系，“-”表示相邻的物质可以发生反应，反应条件部分已省略）
（1）A物质的俗称为生石灰，D的化学式为Ca（OH）2；
（2）完成反应①的化学方程式为CaO+H2O═Ca（OH）2；
（3）从B到C的转化中，属于复分解反应的化学方程式Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH．
（4）上述化学反应中，没有出现的基本反应类型为置换反应．
15．按要求用化学符号填空：
（1）西气东输主要输送的是天然气，其主要成分是CH4；
（2）地壳中含量最多的金属元素是Al，其与氧元素形成化合物为Al2O3．
（3）硬水与软水相比，硬水中含有较多的Ca2+和Mg2+（填金属离子符号）
（4）相对分子质量最小的氧化物H2O；最清洁的燃料H2．

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网